店長日記 - Ciao

2020年12月

店長日記:4件

2020年　有難うございました。

2020年12月31日

今年は　世界的に　コロナで始まりコロナで終わり　色々制限された年でした。

来年もまだ終息する時期は　見えませんが　世界中の人の生活スタイルが一変していくのが分かります。

何も変わらないで安心が長く続くというのは　歴史的にも中々なく今年と来年は不安定で先が見えない時代となりそうです。その後に　また新しい価値観と生活スタイルが始まり安定していくのかもしれません。

個人的にも３０年で初めてイタリアへ訪問する事が出来ませんでしたが　幸いイタリアの商品は　皮肉にも豊作だったり良い商品が　送られてきて変わらない美味しいと安いもご提案できました。

沢山のお客様に当社の商品を広げて頂きまして本当に感謝の念に堪えません。

皆様も　健康第一で来年をお過ごし下さいませ。

本当に今年もご利用頂きまして　誠に有難うございます。

エフピーイタリア
代表　久枝

BUON NATALE A TUTTI, メリークリスマス。

2020年12月25日

若干の　破損があった物の　全て４０フィートの商品の配送が完了しました。
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特別のクレームもなく　ホッとしております。ラベルが新しくなって知らなかったはいつもの事と言えばいつもの事。
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イタリアファンの方がお客様で　な～んにも連絡ありませんでした。レモンオイルのラベルと　バルサミコの瓶が　新しくなっております。
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兎に角　今年も　まだまだコロナは　広がっておりますが
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BUON NATALE A TUTTI !!!!!!
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お家で静かに　美味しいイタリアンを食べましょう！！

マスカットのシャンパン

2020年12月11日

昔からイタリアへ行って　お酒が飲めない方が　これなら飲めるというセリフを沢山耳にしたのが　マスカットのシャンパンです。

マスカットの本場は　岡山県ではなくて　イタリアのアレキサンドリアです。その近くのアスティという町で作り上げられたのがモスカート（イタリア語）と　アスティスプマンテです。

モスカートは　微発泡の甘口シャンパンで、アスティスプマンテは　炭酸が強い発泡酒となります。

葡萄の甘さだけなので　口の中がべとべとせず　するすると飲めてしまう危ない甘口スパークリングです。

パネットーネやパンドーロ　クリスマスケーキなどと一緒に冷たく冷やして飲んで頂ければ最高のワインです。

アルコール度数は　５．５度です。

ただし甘口なので　飲み過ぎにはご注意を。

イタリアを代表する　北と南の赤ワイン

2020年12月01日

今回入荷しました３つのエリアの赤ワイン

北イタリアの　ピエモンテ州

バルベーラ　ドライな味わいで　エレガントな香り酸も強くなくとても飲み易いデイリーワイン。2017年

バルバレスコ　ピエモンテ州を代表する長期熟成に使われる葡萄ネッビオーロ。2008年ですが　樽熟成の強いタンニンもなく香も楽しめながら飲んで頂ける最高峰ワインです。

南イタリア　プーリア州

プリミティーボ1890 昔からの土着品種のプリミティーボ。果実味たっぷりの赤ワイン。チョコレートやカカオの香りがしてさらに樽熟成がかけて有りますが　深みが出てビギナーからマニアまで飲めるワインアメリカのジンファンデルは、イタリアのプリミティーボから作られたワインです

ネグロアマーロ　　私が選んだプーリア州のデイリーワイン。この葡萄も古くからある土着品種の葡萄です。香は、やはりカカオやチョコレートの香りがして、更にフレンチオークで数ヶ月熟成させていて価格も安いのでお気に入りの赤ワインです。

南イタリア　シシリー島

ネロダヴォラ　シシリー島の赤ワインと言えば、ネロダヴォラ。アヴォラというシシリー島の町で生まれた葡萄です。この赤ワインも樽熟成がかかっていますが、ベリー系の香りがして深みのあるワインです。デイリーワインとしては　本当に価格も安くお勧めです。
　　　　　　　　　　　　
フラッパート　　　こちらもシシリー島の土着品種葡萄で、樽熟成がネロダヴォラより長くかけてあるから更に深みがある飲み易い果実味の赤ワインです。ワインは、状態で味が変わるからやはり熟成期間が長い物は　味において安定感があります。

これかイタリアの北と南の赤ワインを全て飲める　６種類のお試しセット　是非　お勧めなのでこの秋　飲んで見て下さいませ。

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