3年振りに24日羽田空港を出発　北ルートカナダ　グリーンランド　アイスランド　イギリスを超えてパリに入りましたが　ロシア上空を飛んでいた時よりも２時間位多く時間がかかりました。

フィレンツエに降り立ち４日間ぶらぶらと体調と時差ぼけを整えながら歩き回りましたが　イタリアは何も変わっていません。日本に長くいると本当に息苦しくなる感じですが　イタリアへ行くと大きく深呼吸ができる感じで　たまに来ないと色々インプットできないなあと改めて感じました。


ビステッカ（Tボーンステーキ）が有名な　リストランテ　パオリは　以前から一度食べてみたいレストランで今回初めて行きましたが　もう美術館のようなレストランで　キアニーナ牛肉のタルタルから　ビステッカまで　本当に美味しかったです。そしてそんなに高くないというのも　ビックリ。コロナが終わって１００席以上あるお店は　あっという間に満席となってました。


週末は　初搾りオリーブオイルの試食とオリーブオイルオーナーファミリーとのお祝い食事会にも参加してきました。私が取引をスタートした２５年を一緒に振り返りました。

なかなかイタリアで真面目で約束をきちんと守ってくれて　最高に美味しい商品を作ってくれる方達と知り合えたのは　奇跡に近い感じです（笑）

以前は　日本全国のお客様をこの時期一緒に試食していたので　ファミリーからも　もう一緒に来ないの？と聞かれましたが　私がもう　若くないから　疲れてしまうと言ったら社長さんに　まだまだ若いんだから　頑張りましょうと激を飛ばされました（笑）

それにしても　初搾りの無濾過オリーブオイルは　毎年ですが感動物です。

今年は　トスカーナ地方の天候も良く昨年より1週間早く　全てのオリーブオイル初搾りが準備完了となり　昨日１０月２１日に　４０フィート冷蔵コンテナーで　オリーブオイル工場から　イタリアの港へ運ばれて行きました。


この後１０月２８日にイタリアを出港しましたら　シンガポールを経由して船が変わり　東京へ向かいます。

イタリア出港後　シンガポール到着して　乗り換え船が確定して　シンガポールを出港してくれれば　凡その東京港への到着日が見えてきます。

昨年より１週間早く動いておりますが　最近は６０日前後イタリア―東京間　時間がかかっていますので　早くて年内　乗り継ぎ船が上手く行かないと　年明けという流れです。


１２月に入りましたら　進捗状況を細かくアップしていきます。

１０月２９日には　現地に赴き　今年の初搾りオリーブオイルの味を確かめて　皆さんにレポート致します。

９月コンテナーで入荷していた物が　台風の影響や書類不備　検査などで過去にない大変な作業が９月中旬から１０月現在まで続きましたが　やっとワインとスパークリングワインが　今週火曜日に当社の配送センターへ運ばれます。


兎に角ワインは　イタリアへ全く行かないで美味しくて　よりリーズナブルなワインを探すのは本当に至難の業。でも沢山イタリアから　初めての会社でもサンプルを送ってくれたりと逆に　良いワインが探せたと思います。

今回　訪問もしてなく　でもここは大丈夫と思った　北イタリア（南チロル地方）の　ロッテンシュタイン社。長年北イタリアの白ワインは　本当に香りが高く　味も濃厚で大のお気に入りでしたが　山岳地帯の葡萄畑で　他のイタリアのエリアより収穫量が少ない為に　価格が断然高いのです。以前も輸入してましたがやはり価格が高すぎて断然しました。

でも白ワインファンは　値段さえ下がれば絶対好きになって貰えると　白ワイン６種類　赤ワイン３種類
５００本　注文しました。一番有名なのは　ゲベルツトラミネールですが　他にも沢山美味しいのがありますよ。

またこの会社のお友達のMARTINI LORENZ社は　2種類の長期熟成スパークリングを2種類　4年と8年、そして糖を入れてない　PAS DOSE　今回値段がめちゃくちゃ高かったけど　少しだけ4年物を入れてみました。勿論シャンパーニュ製法で　知名度はシャンパーニュの方が有名だけどイタリアだって　作れるという逸品でした。

他にも　アマローネ　ソアヴェ　南のプリミティ―ボ　ネグロアマーロのロゼと　全部で29種類ご用意しております。甘口で　イタリア人のアぺりティ―ボ　スプリッツも　面白かったので少しだけ輸入してますよ、イタリア好きには　たまらない商品ですね？

今回ワイン1本当りのコストが　昨年より６３円高くなってました。税金は変わらないので　船運賃が昨年より２０％値上がりが影響しています。


秋から来年の春夏まで　是非色々お楽しみ下さいませ。

ケース単位は　10月29日から　少量販売は11月5日からスタート予定です。

今年も40フィート冷蔵コンテナー　一杯のオリーブオイルを発注する事が出来ました。沢山のご予約頂きましたお客様　長年ご利用有難うございます。

イタリアからの報告でも　オリーブが順調に育って１０月に雨が多くなければ　１０月中旬に発送の準備ができます。ただ雨が続くと準備がずれこんでしまいます。

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ずっと前に到着していた当社の２０フィート冷蔵コンテナー（ワイン５０００本、オリーブの実、アンチョビー）台風で接岸できず大幅に遅延、そしてオリーブの実の書類を再度イタリアへ取り寄せたり　またワインの１本だけ検査して下さいと言われて　その為だけにコンテナーを解体して　中味を分割して１本を取り出し　更に検査協会に提出してなんて　もう過去１０年にない位　色々なハプニングが起こってしまいました。


厚生省への検査というのは命令検査という　強い絶対検査しないと許可しないタイプ、そして今回は　厚生省の方が、ちょっと内容を見てみたいので自主検査と言うのがあり　我々は自主検査でした。命令でないなら自主検査は　後でも良くないかと思うけど　そうはいかないのがお役人。ならば全部命令検査にすれば良い物の　本当に大変です。


でも今日コンテナー内の荷物を分解して　今週中に厚生省審査を完了して　来週早々税関そして搬入後　配送センターから発送という流れなのですが　本当に今回は　せっかくコンテナーで安く運ぼうとしていたのに　１本のワインの検査の為に　コストや時間が沢山かかってしまいました。


オリーブの実のご予約は5月だったのに　本当に申し訳ありませんの気持ちでいっぱいです。お二人だけキャンセルを受けましたが　それ以外のお客様は　全員待ってます　美味しい物が食べられるのならという嬉しいお声でした。


まだまだ終わっていませんが　かなりゴールが見えて来ました。


新しい商品の輸入は　本当に大変です、同じ商品ばかりを継続して輸入するのが　いかに楽かが分かりますが　今回に懲りずまた新しくて美味しい商材を見つけたら　チャレンジしていかなくてはと　思いました。