イタリア・トスカーナ産オリーブオイル 最高級のエキストラバージンオイル
イタリア オリーブオイル ノンフィルター 直輸入 トスカーナ産 イタリアンワイン 伝統製法パスタ スパゲッテイ ダッテリーノトマト缶 イタリアトスカーナ産オリーブオイル リコピン ダッテリーノ
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当社のイタリア食材は 全てイタリアから直輸入しております。工場と直接取引をして 全て自社で輸入通関、食品検疫もやっております。お客様の多くは お店さん、再販会社、レストランさんではなく 日本全国の消費者の皆さんです。イタリアの本当に美味しい物を少しでも安く消費者の方へお届けできるように 努力しております。是非一度お試しくださいませ。Bezzeccaオリーブオイルは総輸入代理店となります。ダッテリーノトマト缶も 当社が輸入販売元となります。伝統製法のパスタ、そしてイタリア全土からワインやスパークリングワインも輸入しております。
1缶 最上級  南イタリアのトマト缶400g(ダッテリーノ赤)簡単・感動・濃厚
7月 トマトパスタお試し(お買い得)セット 無濾過オリーブオイル入り ダッテリーノとケチャップ含む 送料は別途
賞味期限により値下げしました。 ダッテリーノトマトを79%使ったケチャップ 280g 保存剤一切不使用 
2025年10月初搾り エクストラバージンオイル(無濾過  250ml)瓶は黒の遮光瓶となります。青りんごやハーブの香りがします。
ケース単位 最上級 南イタリアのトマト缶(ダッテリーノ赤) 簡単・感動・濃厚なトマト
2025年10月 初搾り エクストラバージンオイル(無濾過  500ml)瓶は黒の遮光瓶となります。青りんごやハーブの香りがします。
伝統製法のリングイーネ(長い時間をかけて乾燥させ最高の食感をだしております)セモリナ100%使用 500g
シシリー島トラッパニの塩(ミネラル豊富で 濃厚で甘みを感じるお塩です)添加物なし 天日干し乾燥 食卓塩
伝統製法のマケロンチーニ(長い時間をかけて乾燥させ最高の食感をだしております)セモリナ100%使用 ショートパスタ 500g
店長日記
7月は沢山商品が届き 8月1日からはクリスマスケーキ予約のスタート




7月は1日からイタリアの食品とワインの展示会にシンガポールまで行き 帰ってきたら今度は 一番気を遣う冷蔵食品のジェノヴェーゼでした。

シンガポールでは 新しく野菜だしの会社が2か所も参加していて ラッキーと思ってしまいました。これまでの会社は 品質は 悪くなく価格も安かったのですが 兎に角 英語が出来ない 返事が10回打信して 1回返事が来るかどうか、また日本の厚生省に提出する書類も 毎回きちんと出来ないので 頭をいつも抱えていたので 今回新しい会社を見つけて早速 連絡を取り合い 話を進めております。今度は 箱ではなくて 缶で 粉末になると思いますよ。

やっぱりパスタは だしが 命。 野菜 そして今回は事前に相談しに牛入も聞いてみます。あとは ポルチーニ そして 魚介だし。ベネチアの近くの会社だから プロセッコと同じエリアなんです。

今年のフレッシュジェノヴェーゼも 予定通りに進んだのですが 100分かけて横浜から成田空港まで通って 毎年同じ内容だから書類の審査も問題ない筈と思いきや いつもの担当者の人たちではなくて 新しい人達で 行き成り 確認したい事項があるから 1つ書類をイタリアから取り寄せて下さいと言われ 愕然。成田空港から運ぶ冷蔵車も一旦キャンセル。



仕方がなくまた100分かけて事務所まで戻りイタリアに連絡したら 幸いにも書類を送ってくれたので翌日 書類を提出して無事承認、その後1時間離れた税関まで行き 全ての審査を終えて 商品を都内のヤマト運輸まで 運び込み 無事に日本全国へ配送完了しました。兎に角 全行程 冷蔵便 そして賞味期限は製造から45日間 一番当社の商品で気を遣う商品ですが 何よりもイタリアと日本では味が違い過ぎるから 本物のイタリアの味を イタリア料理ファンに届けるためには 欠かせないのです。もう15年弱フレッシュジェノヴェーゼは 継続していますよ。 本物のジェノヴェーゼは 色がやはりエメラルドグリーンでないと 駄目です。深緑は ノ~なのです。



でも 2ケース 国内運送中に破損の報告が入り がっかり。


また5月にイタリアを出た 40フィートコンテナーがそろそろ遅延で 到着かと思いきや 船会社から連絡が入り 今回は上海経由で東京入りの路線で 丁度大型の台風9号が上海直撃となり これまた 身動きできず そして路線 日程が崩れて 7月27日到着になるとか。どうしようもないとは 言え 何故今回は シンガポールからダイレクトでなくて 上海を経由したのか? 多分コストカットだと思う。そして 5月上旬にイタリアを出たら通常なら6月下旬が 今回7月下旬3カ月も 時間がかかっているのは 何故かと 聞いても意味がないと思いながら ガッカリしてます。

本当に2月予約頂いたフレーバーオイル 3月 アンチョビー 4月ホワイトバルサミコのお客様 もう少しだけお時間下さいませ。







ただ イタリアの商品を 少しでも安く提供するには 予約を頂いて 到着したら直ぐ発送というこのシステムが 一番なのです。当社で在庫のリスクを抱えて 物流センターに入った瞬間から 輸入者は 在庫のリスク コスト 物流センターでのコストを全て商品に乗せて 小売価格を設定します。つまり 予約なしで 小売価格を設定するとなると今より 30%前後は 高くしないと駄目になるのです。

お客様が 待って頂ける事で 商品を安価に出来る事を ご理解頂けると継続が出来ます。ただし商品は全て冷蔵で管理していますので 品質が時間がかかる事で 低下していることは ありません。 


そして8月1日からは 今度はもう 年末のイタリアのクリスマスケーキ(パネットーネとパンドーロ)の予約時期となりますよ。昔は年末オリーブオイルのコンテナーのスペースに置いてコストを安くて運んでいたのですが 今では もう隙間には入らない数量のご予約を頂けるようになったので 単独のコンテナーで運んで 12月クリスマスまでには お届けできるように改善してきました(以前は お約束出来ませんと言っていたのです)







兎に角イタリアの本当に美味しい物を 極力リーズナブルな価格で 日本全国のお客様に届けるだけを考えています。細かい 他社さんのようなサービスは 出来ないのです。細かいサービスをするには 人手 つまり人件費が 必要。人件費を増やしたら絶対価格は これまた上げないと無理なのです。
  
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