イタリア・トスカーナ産オリーブオイル 最高級のエキストラバージンオイル
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当社のイタリア食材は 全てイタリアから直輸入しております。工場と直接取引をして 全て自社で輸入通関、食品検疫もやっております。お客様の多くは お店さん、再販会社、レストランさんではなく 日本全国の消費者の皆さんです。イタリアの本当に美味しい物を少しでも安く消費者の方へお届けできるように 努力しております。是非一度お試しくださいませ。Bezzeccaオリーブオイルは総輸入代理店となります。ダッテリーノトマト缶も 当社が輸入販売元となります。伝統製法のパスタ、そしてイタリア全土からワインやスパークリングワインも輸入しております。
お買得オリーブオイルのご案内。2025年10月 初搾り エクストラバージンオイル(濾過 500mlx4本)瓶は黒の遮光瓶となります。
11月 トマトパスタお試し(お買い得)セット 濾過タイプ オリーブオイル入り ダッテリーノとペペロンチーノオイル 送料は別途
【予約商品】2026年 10月初搾りエクストラバージンオイル 500ml限定(6本又は12本)イタリアトスカーナ産 
1缶 最上級 南イタリアのトマト缶(イタリアの皮なしトマト) 簡単・感動・濃厚なトマト 400g
1缶 最上級 南イタリアのトマト缶(ダッテリーノ黄色)簡単・感動・濃厚なトマト 400g
1缶 最上級  南イタリアのトマト缶400g(ダッテリーノ赤)簡単・感動・濃厚
レモン果汁入りオリーブオイル 250ml(シシリー島産) レモン果汁25%入
ランブルスコ Otello Oro Semi-Secco   エミリアロマーニャ州 CECI 赤の発泡酒 バルサミコの葡萄です。
毎回即完売 トロピカルな香りの Battigia Chardonnay Salento 2025 シャルドネ100% プーリア州
店長日記
イタリアの高速道路のドライブイン







イタリアの高速道路フィレンツェの空港からトスカーナへ行く途中に キャンティのドライブインがあります。もう私は見慣れてしまって感動もないのですが この高速道路のドライブインにあるアウトグリルというレストラン。これが 実は 高速道路に跨って作られているのです。



登りの訪問からも下りの方面からも 両方の人が入れるレストランなのです。高速道路の上にレストランを作っているから場所も取らないのです。今回久しぶりに 韓国チームと一緒に 利用したら皆驚いていました。また昔からここのセルフサービスのレストランが 安くて美味しいのです。そのレストランで使われているのが パスタソースです。簡単に 早く 美味しく作れるパスタソースは そんな場所で使われいるのです。

フィレンツェでの仕事が終わって ボローニャに移動しました。いつもの駅前のホテルでしたが お隣のホテルの窓ガラスはデモで壊されていて イタリアもガソリンなどや物価高で 大衆の不満は 募っているようでした。デモがない日は いつも通りのイタリアで 今回ヴェッキア マルガの食材店で 久しぶりに黒パルミジャーノの購入してきました。



翌日は パスタソースの手配を色々やってくれているエージェントのマキシム君とお父さん そして輸出業務のカテリーナさんと会い今後の打合せして レッジョエミリアの素敵なレストランで ランチをご馳走になりました。社長さんのイゴールさんは ロベルトベニーニのような豪快で 滅茶苦茶面白いイタリア人。最近の若者イタリア人は おとなしくて優しいから ちょっと私には物足りない。社長さんは 80歳なのに お店のお姉さんに ”お姉さん何歳?” 色々昔のイタリア男の 片鱗が見られて 一緒にいた女性のカテリーナさんに怒られていました。

そしてその次は ボローニャから電車に乗って ベネチアメストレ駅まで行き 野菜のだしの会社の若社長 アントニオ君30歳にっ迎えに来てもらい 工場見学をしてきました。色々新しい商品を開発していて イカ墨のパウダーだったり ボンゴレのパウダーだったり。色々 他人がやらない事を一生懸命ファミリーで考えていました。私にも どんな だしがあったら良いと思う?って聞くから 迷わず スカンピと答えました。理由は 日本では1匹 卸価格でも1000円以上するし とても日本では手がでないからと。
工場内を見学して 梱包などの具合もチェック完了して 彼らのだしを使って経営しているカフェレストランで 色々食べさせて貰ったけど 全然 だしを使ったなんて分からなかった。素晴らしい商品と また良い人達と出会った感が ありました。



翌日は 何も計画と予定がなかったし、せっかくこのエリアに来たから まだ訪問してない ウーディネという フリフリ州の町に電車で1時間半かけて遊びに行きました。何故 ウーディネ?かと言うと それは イタリアの第2の生ハム産地が 近くにあるからなんです。皆さんも聞いたことあるかもしれませんが サンダニエレと言う町です。一番有名な町はパルマですが 実はサンダニエレも 高級な生ハム産地として有名です。パルマより 柔らかく 甘味があって 私は好きな生ハムです。日本でもまだ 輸入禁止が続いているから わざわざ食べに行こうと思いました。(余談 今農林水産省が熟成400日は 問題ないのではと議論が進んでいるようですよ)




AIで調べて一番古くて人気のオステリアを訪問したら お店の横に小さな川が流れていて とても花が綺麗に咲き フランスの印象派の絵画になりそうなレストランでした。



そこで 前菜は たっぷり150gの サンダニエレ長期熟成の生ハム そしてパスタもサンダニエレのベーコンと生ハムをバターで絡めたパスタ あとはウーディネで地元料理として有名なフリコを食べました。フリコは チーズとジャガイモを潰して 焼き上げた料理でした。色々とまた美味しい経験を積み上げてきました。






ベネチアメストレの隣駅は ベネチアで ウーディネにしようかベネチアにしようか迷ったけど ウーディネを選択して正解でした。ベネチアに行けば 公共的ぼったくりの町だからお金が流れ出て 人も溢れているから 訪問しませんでした。



翌日は 北イタリアのトレンティーノ地方 トレントに降りて ホワイトワインのメーカーさんを訪問します。




  
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