イタリア・トスカーナ産オリーブオイル 最高級のエキストラバージンオイル
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当社のイタリア食材は 全てイタリアから直輸入しております。工場と直接取引をして 全て自社で輸入通関、食品検疫もやっております。お客様の多くは お店さん、再販会社、レストランさんではなく 日本全国の消費者の皆さんです。イタリアの本当に美味しい物を少しでも安く消費者の方へお届けできるように 努力しております。是非一度お試しくださいませ。Bezzeccaオリーブオイルは総輸入代理店となります。ダッテリーノトマト缶も 当社が輸入販売元となります。伝統製法のパスタ、そしてイタリア全土からワインやスパークリングワインも輸入しております。
店長日記
イタリアのお家でのランチのように






これまで オリーブオイルの輸入からスタートして ダッテリーノトマト缶 伝統製法のパスタ、そしてワインやスパークリングワイン

あとは 季節の商品で 2月は フレーバーオイル 3月カンタブリコのアンチョビー 4月は ホワイトバルサミコ そして5月は ジェノヴェーゼ 
少しずつ色々なイタリアの本当の美味しいを 求めて継続してきました。パネットーネや 野菜だし そしてこれからチーズや パスタソース。

もう本当にここらへんで 輸入アイテムをストップしようと思います。

イタリアで食べる食材としてもかなり 美味しい物を厳選してやってきました。兎に角 高品質の食材であれば 調理は簡単。難しいレシピや 沢山の材料も不要で 更に感動の美味しいが実現できるのがイタリア料理。

勿論何時間も煮込んで 生み出す素晴らしい料理もありますが イタリア料理は やはりシンプル。と言う事は 素材の品質が高くないと それは成しえないのです。

だから材料は何でも良いですとは 決して言えないのです。

でも高品質な食材を使えば 食べる人がちゃんと声をだして 美味しいと言ってくれる筈です。喜ばれてこそ 料理。だから 美味しいでしょう?と聞いては駄目なのです、それは美味しいの押売りです。

作って喜ばれれば 食べる人も作る人も 楽しくなるので、やはり作る人は 財布が許す限り良い食材を使ってみるのが 大切だと思います。

今年も後半戦 10月には 初搾りのオリーブオイル パネットーネ 野菜だしなど 色々な美味しいがイタリアからやってきます。



 
  
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