店長日記 - Ciao

2019年10月

店長日記:3件

2019年10月15日　オリーブ収穫スタート

2019年10月15日

毎年10月10日から15日にイタリアトスカーナ地方では　オリーブの収穫がスタートします。今年は15日のスタートとなったようです。

年によっては　大雨や　ハエの発生で不良の年もあります。今年も春の低温気候で花芽が例年より少ないので収穫量が昨年より少ないとイタリアから報告が来ています。

この後天候不順がなければ　12月下旬に日本全国のテーブルまでお届け予定です。天候不順や船の遅延が無い事だけを今年も祈ります。

30日に現地に赴き　実際の味を確かめてまた　現地レポートを致しますので　お楽しみにしていて下さいませ。

この後の進捗状況も　サイトでアップしていきますので　11月になりましたら　ご確認して下さいませ。

日本へ輸入されているトマト製品

2019年10月08日

世界から輸入されているトマト製品、主にトマト缶とトマトペースト・ピューレなどの２種類に分類されます。

トマト缶は２０１２年度　イタリアから８７％が１位　アメリカ４％で２位　トルコ３％で３位

トマトピューレやペーストは　中国から３４％で１位　ポルトガルから１８％で２位　アメリカから１７％で３位となります。

つまり日本で販売されているトマト缶は　殆どがイタリア製品

そしてカゴメや他のスーパーなどで販売されている　トマトピューレやトマトペースト製品で　原材料に輸入品と明記されているのは　殆どイタリア以外の国からのトマトとなります。

東京税関のトマト調製品の資料から抜粋致しました。

ダッテリーノトマト缶　ご予約開始致しました。

2019年10月01日

大変長らくお待たせしました　ダッテリーノのトマト缶　本日より予約を開始致しました。

今年で１０年目の輸入商品、毎回味のレベルの高さ、そしていつも同じ味　究極のイタリアのトマト缶だと思います。

勿論安い１００円のトマト缶と比べてみると価格は高いのですが　時間をかけて煮詰めて　玉ねぎや砂糖を全く入れる必要がない美味しさは他のトマト缶、他の会社のダッテリーノと比べてみても　全く内容が異なっております。言葉にすると　どこも同じで　見分けにくいかと思いますが　当社のダッテリーノこそ　イタリアの濃厚で酸味がなく甘みが強いトマトで　イタリア最高峰と自負しております。

毎年数量が増えて今年は２０フィートのコンテナーで運送し、欧州の関税も撤廃となったことで　昨年よりもお安くご提案できる事となりました。

本日から１９日までにご予約そしてお振込を完了されたお客様には　更なるお得なサービスがありますので　この機会をお見逃しなく。

このトマトがあれば　チキンライス・トマト鍋・カレー・トマトスープ　などにも使って頂くとワンランク上の味となりますよ。

そして　今年からは　男性向けの　究極のナポリタンソースとしても　色々ご案内していく予定です。

たった２０分煮詰めるだけでイタリアの味になる　ダッテリーノを　是非一度お試し下さいませ。玉ねぎ・にんにくは不要で　いつもよりちょっと多めのお塩とオリーブオイルだけで　プロの味となります。

必ず喜ばれるトマト缶で　お家がプロの味となります。

Ciao

店長日記カテゴリ

月別一覧

商品カテゴリ一覧

私が店長です

ログイン

ショッピングカート

カートは空です。

Thank you

-定休日のお知らせ-