店長日記 - Ciao

2020年11月

店長日記:3件

ワインのご案内

2020年11月28日

今回も１５種類のスパークリングワインと赤、白、ロゼワインが入り

状態のチェックをしながら　特徴　選び方などを考えてご提案してみたいと思います。

プロセッコは　Ｂｒｕｔで　前回同様ですが　ヴィンテージも２０１９　瓶内熟成が少し前回より進んでいると思います。
お花の香がして　飲み易いデイリー発泡酒です。

逆に新しい　CHAPEAU の白とロゼは　炭酸がプロセッコよりも強く熟成期間も少し長いです。辛口で　ロゼはExtra dry ですがプロセッコとほぼ残留糖は　同じ位なので　普段飲んで頂くには辛口カテゴリーです。

白ワイン
マンツオーニビアンコは　前回２週間で完売してしまったので　味わっていらっしゃらないお客様も多いかと思いますが　果実の香たっぷりと口に含んだ時に複雑に濃厚な味を感じて頂ける白ワインです。　デイリーとしてはかなり自信のある白ワインです。

インツオーリアは　シシリー島の代表的なフローラルの香のする白ワインで、前回のグリッロよりも飲み易い感じです。
カタラットは　シシリー島で最も有名な白葡萄のワインで　シャルドネのような深みと味わいと感じて頂けると思います。
この機会に　シシリー島のワインを　味わいながらお勉強してみてくださいませ。

秋のワイン＆スパークリングが　到着しました。

2020年11月19日

秋のワインが　到着して昨日　輸入の所作業を終えて明日　当社の配送センターへ春の入荷の2倍弱近くの数量が納品されます。
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今回はシシリー島の土着品種　白ワインの　カタラットとインツオーリアが　新しいお勉強となります。ネロダヴォラとフラッパートは　かなり人気があったので　今回リピートです。
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定番になりつつある　プリミティーボ１８９０　ロゼワイン　そしてネグロアマーロ　これはプーリア州
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そして大人気だった　プロセッコとマンツオーニビアンコは数量をかなり増やして輸入です。マンツオーニビアンコは　春1週間で完売してしまった程価値ありの白ワインです。プロセッコも瓶が新しくなり　ケースだと1本1200円だから春あっというまに300本が無くなっていきました。
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そして新しい仲間は　ちょっとマイナーですがモリぜ州から　スプマンテロゼとビアンカ　ロゼはかなり自信ありの新製品ですよ。
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そして久しぶりのピエモンテ州　バローロ　バルバレスコ　バルベーラ　甘口マスカットのシャンパン　モスカートなども　かなり厳選して輸入しております。
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月末までは配送センターの定温倉庫で休ませて　販売予定ですよ。
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今回から酒税がこっそり値上げされています。そして来年も値上がりです。それは関税を昨年撤廃した部分をカバーするという　本当に姑息なやりかただけど　仕方がありませんね？　私は値上げは　しないで　行こうと思っております。
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12月は　お楽しみに！

2020年初搾りオリーブオイル　イタリアを出港

2020年11月11日

今年も無事に25000本の初搾りオリーブオイルを乗せた冷蔵40フィートコンテナ―がイタリアを11月6日に出港致しました。

あとは　12月中旬東京港に到着して　輸入手続きを完了した後で　発送業務となります。

予定通り12月下旬には日本全国の皆様のテ－ブルにお届けできる予定です。

実際の発送は　東京港に到着して無事にコンテナーが当社の配送センターに到着次第　メールマガジンでご案内する予定です。

パネットーネ・パンドーロ　バルサミコ　レモンオリーブオイルも　日にちを変えて発送する予定です。

　
実際の瓶は黒の遮光タイプとなります。

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