イタリア・トスカーナ産オリーブオイル　最高級のエキストラバージンオイル

イタリアトスカーナより最上級のオリーブオイルをお届けします。 サラサラして軽く、フルーティなオリーブオイルの風味をお楽しみください。これまでのオリーブオイルの印象が変わると思います。また健康にもおすすめです。全てイタリアから直輸入して販売をしております。

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私が店長です

名前:
Bezzecca
星座:
蟹
趣味:
食べる事　
３4年間　イタリアへ　行き来をして　美味しいイタリア料理を　イタリア全土で食べてきました。ここまで　イタリア中を食べ歩いた日本人もなかなか　いないと思います。最初の１０年は　１２０日位イタリアで過ごしていましたが、最近は　６０日以下だと思います。オリーブオイルは日本と韓国で年間７万本前後販売しております。２０年味と品質が変わらない最高級のオリーブオイルです。ダッテリーノトマト缶も　１０年継続して当社が輸入販売をしております。伝統製法のパスタも　最高品質のパスタ、ワインもイタリア全土から　沢山輸入しています。本当のイタリアの味が完璧に再現できますよ。イタリアで購入できる価格を目指して日々頑張っております。オリーブオイルを台湾へ広げていきたいと計画中です。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

Thank you

お買い上げいただきありがとうございました。Grazie Mille！

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2019年11月
店長日記:3件
2019年11月15日

本年度もイタリアトスカーナ産のオリーブ収穫で作られたオリーブオイル

イタリアの検査機関にて分析表が発表されました。

イタリア国内では　エキストラバージンオリーブオイルの酸化度は　０．８以下でないと認められません。
当社のオリーブオイル０．１８とかなり低い数値となります。だから　飲んでもベトベト感がなくて　さらさらしております。

より酸化していないオリーブオイルが何よりも体には良いんです。酸化度　Acidity(Acidita)


オリーブの実は　木から摘み取られた瞬間から脂肪酸とグリセリンとなり。時間が経過すると脂肪酸が酸化していき始めます。

しかし　オリーブオイルとなってしまえば　抗酸化の作用があるのは　如何にも不思議ですね？


だから　少しでもオリーブを摘み取ってオリーブオイルにするのが　新鮮なオリーブオイルの証です。

決してワインのように　樽で熟成なんて言葉は　存在しませんよ。どんどん酸化が進むだけですから。
2019年11月03日

今年もオリーブオイル工場を訪問してきました。20年以上　1年も欠かさず訪問して　オリーブの出来具合やオリーブオイルの味を見に行きます。今年も10月30日に訪問してきました。

今年は　春の以上低温と8月下旬に雨が多く　オリーブに卵を産み付けるハエが　少し発生して早くオリーブが黒く熟したようですが　今年の当社のオリーブオイルは　例年通り　酸化度は０．１８とかなり低い数値となり　飲んで頂いても全くベトベト感がない　最高の出来具合でした。

イタリア　トスカーナ産の　無濾過（ノンフィルター）オリーブオイルは　本当にイタリアでも最高レベルのオリーブオイルです。沢山のトスカーナ産のオリーブオイルも　味見をしてきましたが　やはり当社のオリーブオイルは　品質が　全く異なりますよ。

是非　お試し下さいませ。
2019年11月01日
10月24日からイタリアへやってきました。

今回はイタリア最北の州　トレンティーノアルトアディジェ地方の州都　ボルザーノでぶらぶら美味しい物を探しに来ました。

北イタリアは　ドロミテ渓谷が有名で雄大な自然と共に深まっている北イタリアの秋を散歩してきました。

北イタリアは　とても薫り高い白ワインが有名なのですが　ちょっとお値段が可愛くありません。

日曜日が入ってしまったので　2時間かけてオーストリアのインスブルックまで遠足して　チロルの秋を楽しんできました。

もう北イタリアは　すっかり秋めいております。
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