今年も昨日までにケース単位のお客様の配送を終えて　明日29日から少量販売をスタート致します。


250ml　500ml　1000ml　タイプは　黒いボトルタイプ

100mlのミニ缶は　濾過タイプ

まだまだ無濾過のオリーブオイルは　知名度が低いですが　濾過タイプよりも味が強い印象があります。また辛味も濾過タイプより強いのでお好みで　食べてみて下さいませ。

イタリアトスカーナ産のオリーブオイルの特徴は　ハーブや青リンゴなどの香が強く　味は濃厚です。また酸化度も低いからとてもサラサラしているので　オリーブの果汁を絞ったジュースのようです。

無濾過と濾過の食べ比べは　バゲットなどのパンに　たっぷりオリーブオイルを振りかけて　お塩を振って食べて頂くと直ぐ味の違いが分かると思います。

ポリフェノールが沢山含まれるオリーブオイルは　抗炎症作用があるので　喉に炎症があるかたは　咳込む場合があります。冬場は　特に乾燥しますので　オペラの歌手だった　ルチアーノパヴァロッティも　公演前には　オリーブオイルを飲んだという話をイタリア人から聞いたことがありますよ。


パン　サラダ　スープ　などでまずは　たっぷり搾り立てのオリーブオイルを　沢山の方とお試し下さいませ。