イタリア・トスカーナ産オリーブオイル　最高級のエキストラバージンオイル

イタリアトスカーナより最上級のオリーブオイルをお届けします。 サラサラして軽く、フルーティなオリーブオイルの風味をお楽しみください。これまでのオリーブオイルの印象が変わると思います。また健康にもおすすめです。全てイタリアから直輸入して販売をしております。

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私が店長です

名前:
Bezzecca
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蟹
趣味:
食べる事　
３4年間　イタリアへ　行き来をして　美味しいイタリア料理を　イタリア全土で食べてきました。ここまで　イタリア中を食べ歩いた日本人もなかなか　いないと思います。最初の１０年は　１２０日位イタリアで過ごしていましたが、最近は　６０日以下だと思います。オリーブオイルは日本と韓国で年間７万本前後販売しております。２０年味と品質が変わらない最高級のオリーブオイルです。ダッテリーノトマト缶も　１０年継続して当社が輸入販売をしております。伝統製法のパスタも　最高品質のパスタ、ワインもイタリア全土から　沢山輸入しています。本当のイタリアの味が完璧に再現できますよ。イタリアで購入できる価格を目指して日々頑張っております。オリーブオイルを台湾へ広げていきたいと計画中です。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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店長日記
１０年と１５年物の　ホワイトバルサミコ
2013年08月01日
今　イタリアのモデナから　ホワイトバルサミコの１０年物と　１５年物のサンプルが　到着しました。

どうやって食べようかなあ？　ごちゃごちゃ　混ぜ込まないで絶対シンプルにだよなあ？　冷製のダッテリーノのスパゲッティにかける？　トマトにそのままかける？
お刺身にたらす？　

これは通常の４年のホワイトバルサミコより　濃厚で甘みがもっと上品な優しさです。

これはイタリアではみかけないけど　絶対日本や韓国の方が受けると思うなあ？

通常バルサミコは　黒ブドウのランブルスコ品種と　白ブドウのトレッビアーノを使いますが、このバルサミコは　白ブドウだけで作った物なので　イタリアのバルサミコ教会からすると正統派ではないから　イタリアでは　ＢＡＬＳＡＭＡ　ＢＩＡＮＣＯと呼ばれています。

でも日本にはそんな決まりがないから　ホワイトバルサミコです。

もっと美味しい　昨日より美味しい。　美味しいは　エンドレスです。だから大変　追い求め続けないと駄目だから。
それにしてもお酢に　１０年とか１５年情熱をかけるなんて凄いよなあ？

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