３月２１日月曜日　ソウルの　CIRO　OLIVA　というイタリアンレストラン。景福宮の裏手にある三清洞（サンチョンドン）という古い韓国の町並みのある　イタリアレストランのオーナーシェフ、キムさん（新羅ホテルで修行）が　当社のオリーブオイルを大変気にいってくれて、雑誌社と提携した企画、イタリアン料理教室の初日で　当オイルを使ってくれました。


７名のソウルの３０代後半から５０代の奥様が　熱心にイタリア料理を勉強して、私もオリーブオイルのお話をソウルのマダムに　させて頂きました。
イタリアトスカーナ州の　案内や　youtube　を使って製造工程や、いかにトスカーナ州のエキストラバージンオイルが高品質かを　皆さんに説明してきました。皆さんは　青りんごの香りがしていて、とてもさらさらしていると話をされていました。オリーブオイルは唯一果実を潰したオイルなので　オリーブのジュースですよと　皆さんに御知らせしてきました。イタリアでもたったの２．６％しか　生産されないトスカーナのオリーブオイルは　本当に貴重品中の貴重品なんです。


当社のオリーブオイルは　現在ソウル　ヒョジャ洞の　イタリアレストランDUOMO　さん　　そしてすぐ近くの６．１．４さん　そしてサンチョンドンのCIRO OLIVA　さんで　使われておりますよ。



是非　ソウルへ行かれて韓国料理に飽きたら、行かれてみては如何でしょうか？