トスカーナ１４名　ナポリ　１８名は　思いの外　疲れました。朝早くから　遅くまで　もうすっかりエネルギーが吸い取られました。やっぱり　あと２回で　止めようと誓いました（笑）来年は　人数も制限して　やっぱり少人数制に切り替えようと思う位　もうくてんくてんです。


さて、月曜日からのトスカーナ編、天候は　前日から完璧、当日も完璧に晴天で普通だったら絶対オリーブ摘める状態だったのですが　実はオリーブの木に　オリーブがありませんでした。


実はトスカーナ地方を始めとして　イタリア全土のオリーブが今年は壊滅状態でした。１０月上旬にその情報が入ってきていたものの、こんなに酷い状態だとは　思っても見ませんでした。昨年の収穫の　４０％しかオリーブが　収穫できない状態となり、多くのオリーブオイルのイベントが中止となっていました。


当然そうなると仕入れ価格も大幅値上げとなり、頭を抱えてしまいましたが、１０月１１日まで予約を頂いた方は　値上げをせずそのまま、１０月１１日以後の方は既に値上げをしております。来年１年間のオリーブオイルは　緊急値上げとなる事をお知らせさせて頂きます。自然の現象なので　ご了承頂ければと思います。実は２００７年にも同じ事があったのですがこんなには　酷くなかったんです。　ただ　絞られたオリーブオイルは　味的には例年と同じなので　ご心配はご無用ですよ。１３名のお客様と味を見て美味しいのは確認済みです。既に１１月１日　イタリアを出港して　１２月中旬下旬には到着予定となります。



翌日は　羊の工場、余り美味しくなかったです（笑）、そのあとオリーブの木の工場はかなり皆さん気に入って頂けたようで　沢山購入されていましたよ。そのあとはランチで　黒豚のチンタセネーぜの農場で　ぶたちゃんの飼育現場を見学して　そのあと黒豚の生ハムやソーセージをランチとして食べ、そのあとワイン工場２箇所目を訪問しました。


ランチ前は　モンテリッジョーニ　夕方は　サンジミニャーノの城壁の町を散策してからホテルに戻り　山盛りの　ポルチーニと　６．４ｋｇのビステッカを　食べたけど、多すぎて多分２ｋｇ位は　残した感じでしたよ。


最初の３日間はトスカーナの　山編で　お肉中心でした。