今日は　ソウルは粉雪が舞い散る寒さでしたが、昨年約束していた、一番絞りのオリーブオイルを　届けました。

３件のレストランは　韓国大統領府から程近い、場所で　女性オーナーの所（ＤＵＯＭＯ　さんと　６１４さん）そして　三清洞の　ＣＩＲＯ　ＯＬＩＯは　男性のオーナーの場所でした。

昨年の１１月にイタリアのトスカーナから運んだ　一番絞りをとても気に入って頂いて　定期的に購入したいとの事でした。あまりにも凄く気に入って貰ったので　びっくりしましたが、ソウルでの料理教室などでも　使って貰えるようで　楽しみになってきました。


リグーリアのオイルなどは安く結構入っていますが、まだまだトスカーナは　高くてないようです。もっともっと　安くできるように　ソウルでも考えて生きたいと思いました。
やっぱりトスカーナの一番絞りは　香が高くて　とてもライトな感じで絞りたてジュースの
ようです。


もし　ソウルへ行かれる事がありましたら、是非行かれて見てくださいませ。