昨夜は　Aurelio さんで　ワインの試飲（赤６種類　白６種類）
と　パスタのソースの試食会をやりました。
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ワインは　ちょっと多すぎた感あり、私は　コストーネの２０１３年が酸っぱくて今回注文を止めたら　２０１４年のサンプルが送られてきて比べました（酸味は全くなくなっていたので　秋にまた少しやってみようかと）
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他はあんまり記憶がないけど　フリウリのREFOSCO とプリミティ―ボもそんなに悪くなかった気がしますが？
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前菜はお店のオリジナルをお願いして、パスタ　ボロネーゼ　これひょっとしたら日本一じゃないかって　勝手に思いましたよ。そりゃそうです、お肉がイタリアのだし、野菜だってイタリアの食材ですからね？
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ニョッキのソースは５種類のチーズソース、これはやっぱり日本全国どこででも　好評だったから、チーズ、ボロネーゼ、あと
１個確定したら　輸入したい所だけど、あと１つはどれだろうか？
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昨日のマントヴァのカボチャのスープ　感動レベルでした。でも８００ｇ　２缶　使い切れるだろうか？　あとはお豆のスープ、これだと　パスタ　ファジョーリの案内ができます。
８００ｇｘ３種類ｘ２缶　６缶セットが　ベストなんだけどなああ？
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冷凍もできるから８００ｇ缶のサイズは　あまり問題がなさそうだけど、チーズは　一体幾らになるだろうか？　普通でチーズ買っても　１００ｇ１０００円弱するのに。
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サルシッチャに初めて赤のダッテリーノのケチャップつけたけど、ちょっと甘すぎでしたね？
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色々来年に向けて　グレードアップしないと。パスタ　オリーブオイル　ダッテリーノ（ダッテリーノに代わる　簡単で感動レベルの
ソース）
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