５月２９日からは　やっぱり　モスクワを諦めて、ボルザーノかトレントへ　白ワインを探しに行こうと決めました。シャルドネは　どう考えてもこれまで一度も美味しいというのに出会っていないから、ピノグリジョとゲベルツに絞り込んで　産地のもっと種類を飲んで　まだ日本に入っていない物を探します。それでももう５-６回は訪問しているけど、これまでは　ブドウ品種までは絞って訪問していないから、今回はこの２種類に完全に絞り込んで　気分新たに　探してきます。ワインは　赤ブドウ品種　３種類　白２種類　泡赤１種類　白１種類　７-８種類あれば　私には十分すぎる感じです。

赤は　カベルネ　　　プリミティーボ、サンジョヴェーゼ
白　　ピノグリジョ　ゲベルツトラミネール
赤泡　ランブルスコ
白泡　プロセッコ

１９日に出発して２０日は　ベネト地方へ日帰りで泡を探しに、２１日２２日はミラノで食の展示会を見て回り、２３日は　シシリー島のパレルモへ移動、そしてナポリへ向かい、トレンティーノ、日本で言うと　東京行って　沖縄行って、鹿児島周って北海道って感じだなあ？