店長日記
542件
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フレッシュジェノヴェーゼ 発送完了です。 -
２回目のオリーブのキッチン雑貨
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夏は冷たく冷やして ランブルスコ
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夏に向けてのワイン＆スパークリング
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2022年秋収穫の大粒オリーブの実
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ガンベロロッソ（赤エビ）のパスタ
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フレッシュ ジェノヴェーゼ
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オランダに寄って帰国
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ナポリは 本当にイタリア？
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トスカーナでの３日間
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フランスを後にイタリアへ移動して仕事モード
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南仏プロヴァンスからニースへ到着しました。
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南フランスに降り立ちました。
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お豆のパスタ（エミリア州）
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3月７日から１０日まで 食品の国際展示会が開催されました。
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上質なオリーブオイルには 抗炎症作用がありますよ。
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カラスミのパスタを極める。
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イカを極める。
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クリーム系のパスタ
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からすみのパスタ。
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台北とソウルを訪問してきました。
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2023年 明けましておめでとうございます。
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2022年 全て発送を終了致しました。
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2022年初搾り 無濾過と濾過の違いについて。(イタリアトスカーナ産オリーブオイル）
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Buon Natale 2022
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2022年初搾りオリーブオイル 今日で 全ての発送を終えます。（ケース単位）
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3週間のイタリア出張を終えて
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イタリアの美しい村 ヴィピテーノ
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南のシシリー島から最北の都市ボルザーノへ
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映画マレーナの撮影地（シラクサ）
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シシリー島へ パンツェロッティの会社を20年振りに訪問しました。
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ナポリ湾は 世界美港の１つです。
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3年ぶりのイタリアライフ
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10月21日 イタリアトスカーナから 初搾りオリーブオイルが港へ移動しました。
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2022年秋 イタリアワイン＆スパークリングワイン
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食欲の秋の到来です。
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オリーブオイルとの最初の出会い。
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今年もまた 初搾りの予約の季節となってきました。
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オリーブオイルとミルクジェラート
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9月は 沢山新しい商品が到着します。
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今年もパンドーロ＆パネットーネの季節となりました。
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パスタ エ ファジョーリ（Pasta e Fagioli)
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リコピン含有量検査結果
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まだまだ続く コンテナーの手配困難状況
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7月のパスタは サーモンクリームとパプリカソース
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暑い夏の夕方には SPRITZ（食前酒）
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暑い夏のランチはシンプルに！
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トマトに含まれるリコピンに関して。
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サラミを バラの形で飾ってみよう。
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マスカルポーネを使ってみよう！
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６月は ローマのパスタ アマトリチャーナ。
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５月のパスタは レモンクリームのソースで！
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イタリアグルメツアー
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パッサータとミネストローネ
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黄色のダッテリーノを使ってムール貝のパスタを
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乳化の技術をしっかりマスターしてみよう。
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魚介のパスタは 塩分調整がコツです。
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チーズのパスタを作ってみよう。
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魚介のナポリタンを作ってみました。
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オリオア―リオ ペペロンチーノを乳化で作ってみる。