リコピン含有量検査結果

先日　食品の検査機関で　当社のダッテリーノトマト缶のトマトに含まれるリコピン含有量と　パッサータ（ピューレ）瓶のリコピン含有量を調べてみました。

ダッテリーノトマトに含まれる　リコピンは　１００ｇ　当たり　１０ｍｇ　２００ｇだと２０ｍｇ

そして　

パッサータ瓶のトマトには　リコピンは　１００ｇ　当たり１２ｍｇ　２００ｇだと２４ｍｇ

という検査結果が判明しました。

リコピンだけを考えても仕方がありませんが　美味しく食べて　夏場の栄養価が補足されたら嬉しい事ですね？

リコピンは　オリーブオイルと食べる事で摂取率がアップするようです。