イタリアの揚げおにぎり（アランチーニ）

南イタリア　特にナポリとシシリー島へ行くと　南のイタリア人のソウルフードが　道のあちこちで販売されています。ARANCINI アランチーニ






ナポリタイプは　形が丸く　トマトソースがベースとなって　中にチーズや　お肉　などが入っている事が多いです。

また

シシリー島へ行くと形が　三角形タイプとなり　ご飯がサフランライスで　お肉やチーズが入っていますよ。

パスタの方が日本では　有名ですが　お米の揚げおにぎりも　南イタリアのソウルフードなのです。


是非　訪問された際には　一度食べてみて下さい。