フレッシュ　ジェノヴェーゼ

昨年はコロナの影響で航空運賃が高騰してお休みしましたが　今年は再度　バジリコが一番美味しい５月と６月に製造されたフレッシュジェノヴェーゼを予約制(ケース単位）で輸入致します。

５月３日から１０日まで
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日本とイタリアで何が一番味が食材で異なるかは　やはりこのフレッシュジェノヴェーゼだと思います。バジリコは　直ぐ酸化してしまうので色が濃くなり　更に添加物が入ると深緑色になりますが　実は　新鮮なジェノヴェーゼのソースは　色がエメラルドグリーンなのです。
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勿論製造されて日本に到着すると色が濃くなっていきますが　それでも　市販のジェノヴェーゼソースとは全く異なりますよ。
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バジリコの産地は　イタリアのジェノヴァ。リビエラ海岸に面した海沿いの場所でイタリア最高級のバジリコが育てられますよ。
チンクエテッレという世界遺産がある州としても有名です。
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バジルＤＯＰ　パルミジャーノ　松の実　にんにく　お塩　ペコリーノ　オリーブオイル　それだけで作られます。無添加　無着色　無香料
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イタリアで製造され冷蔵車で空港まで運び　翌日には成田に到着輸入処理を同日で完了してそのまま　ヤマト運輸のクール便で日本全国のお客様にお届け致します。当社の配送センターでは　冷蔵保管ができないので　ケース単位のご予約だけとなります。少量販売は一切致しません。
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５月３日から１０日ご予約期間　お届けは６月中旬から下旬
120ｇｘ９瓶　１ケース単位の予約
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到着して食べない分は直ぐに冷凍保管して下さいませ。また開封して残った分は　オリーブオイルを表面に振り３日以内に食べて下さい。
賞味期限は　製造日より２７日とかなり短いです。
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食べ方として　パンにそのままつけても美味しいですし、パスタの場合は　茹で上がったパスタをボウルに移しそこにペーストを入れて下さい。加熱はしない方が美味しいですよ、でも心配な方は加熱しても　全く問題はありません。
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是非　イタリアで最もバジルが美味しい季節のジェノヴェーゼソースを　食べてみて下さいませ。なかなか　まだ日本ではこのエメラルドグリーンの　ジェノヴェーゼは　食べられないと思います。