台北とソウルを訪問してきました。

お正月も終わり　３年半ぶりに台北とソウルを訪問してきました。

台北はお正月前という事もあり　沢山の人で賑わっていました。ここ５年位オリーブオイルを台湾に販売出来ないかと通い続けております。コロナも落ち着いて色々　閉店したお店なども見かけましたがイタリアのピザ店やイタリア料理店は　少しずつ増えて行っている気がしました。

今回台北在住の日本の方と台北のスタッフさんを紹介して貰って　今の若い方の台北の方がいかにお茶を飲まないかとか　食べ物の嗜好なども変化している事を伺って来ました。でも日本人には　本当に中華料理（台湾料理）　美味しいですが　高級店に行くともう日本以上に高い値段設定となっていてビックリでした。

ワインなどもまだまだ30年前に日本と同じレベルで　気温を考えてもあとワインがより良い状態で飲む人が増えるには時間がかかると思いました。

気温が最高25度の台湾から今度は　最高気温マイナス2度のソウルは　本当に全てがＩＴシステムがコロナの3年間で進み　あららら、これは日本はもう全然負けていると痛感してしまいました。カカオトークというラインと同じサービスが　主流でそこがタクシーと提携したり　支払いも全てスマホ。現金が一気に消えていくのを　３年半ぶりに訪問したソウルで感じ。日本の方がきっとこの後こうなって行くんだろうなあと感じました。

当社もオリーブオイル３万本近く販売しておりますが　韓国チームは４万本、人口が半分なのに　ほんと驚きです。でも送料とか家賃を聞くとやっぱり日本の半分くらいでした。

ソウルのパートナーの事務所で　１０月に収穫された無濾過オリーブオイルと１２月に収穫された無濾過オリーブオイルの味見をしてみたり１２月のは　色も黄色よりで　香も少なく　やっぱり１０月収穫のが美味しいで　一致しました。

またソウルでは　石焼芋にめちゃくちゃ合うと　たっぷりかけて食べたけど　オリーブオイルの前に焼き芋自体が甘くて私はびっくりしました。お芋とバターが昔からあるから　相性としては　オリーブオイルでも合うなと　色々またソウルで新たな発見をして帰ってきましたが　ソウルの夜は　マイナス１２度とかなので　日本がなんだか温かく感じました。

私が世界一美味しいと思う　焼肉発祥の町スウオンの　BON SUWON GALBI　は　1時間で500席があっという間に満席になるお化け焼肉屋さんです　もうかれこれ10年通っているけど　コロナの影響なかったの？と聞きたくなるほど。室内もリニューアルされて　ほんと感動の焼肉店です。是非一度　ソウルから電車で30分　そこからタクシーで15分かかるけど　絶対一度は行く価値があるレストランです。