トスカーナでの３日間

ワインの展示会後　フィレンツエ空港までトレントから移動するも　イースター休みの前移動とあって　全く電車の予約が取れずに　通常３時間で行けるのに　３回乗り継ぎで各駅停車で　６時間かけて　トレントからフィレンツエまで移動しました。

良くあるイタリアでのハプニング。空港まで移動してレンタカーを借り　いつものトスカーナに移動　定宿のVILLA PITIANAもイースターで満室という事で　昔冬の定宿だった　VILLA RIGACCIに宿泊しました。ここはアットホームな感じで　オーナーは昔から知っていて懐かしんでくれました。
https://www.villarigacci.it
とっても素敵な場所なのですが　車がないと行けない場所なんです。夕方遅めだったのでインチーザの大のお気に入りのレストラン　RISTORANTE CANICCIO
https://www.ristoranteilcanniccio.com/
ここは　昔から日本のお客さんを　沢山連れて行って一番おいしいと言ってくれるレストランなんです。塩気が少し弱いので日本人好み。
何を食べても本当に　私も美味しいと感じますが　ここも車がないと行けない場所なんです。（笑）

翌日オリーブオイルの会社へ　昨年収穫のオリーブオイル（無濾過）を持っていき　検査機関で検査を半年経過した私の在庫をお願いしながら　蜂蜜工場も知り合いがいるというので　車で３０分くらいの工場へ連れて行って貰いました。蜂蜜は　日本では蜂蜜100％が常ではないから（なんちゃって蜂蜜が主流）味が違う違う。またイタリアでは　蜂蜜１００％でないと蜂蜜と呼べないから　当然非加熱。
だから日本へ輸入する際には　様々な証明書が必要となるのです。そしてなんと言っても安い、２５０ｇで５ユーロ前後　日本の価格は　デイリー価格では　全くないですよね？

蜂蜜は　アカシアのように透明な液体か　クリスタルのようなじゃりじゃりしたタイプになるのがあり　その違いがグルコースとフルットースの含有量だそうですよ。ちなみに私は　TIGLIO と言う西洋菩提樹の花のジャリジャリした　蜂蜜が大好きです。

また午後は　オリーブの木を使ったキッチン雑貨の工房を訪問して　あまり日本にないキッチン雑貨も作って貰える様に相談してきました。5月に入荷しますよ。

同じインチーザというエリアで　もの凄く効率良く沢山の場所を訪問できました。最後は　石鹸工場でした。

液体石鹸が　主流となっていく中　普通の石鹸に全て自然の材料を使い　更に　カメオのように彫刻までして本当に繊細な石鹸でした。輸入したなあと思うも　この石鹸も輸入するには　薬剤師さんが会社にいないと駄目とか　変な法律があるから簡単には輸入ができないのです。。でもノベルティなら　良いのではないかと　今度厚生省の相談官にある際には　質問をしてみたいと思いました。

翌日は　キャンティ（グレーべ）を訪問して　オリーブオイルのオーナーが勧めてくれた　レストランで　キャンティクラシコを使ったリゾットを食べて　キャンティのハイグレードを試飲してきました。

トスカーナは　本当に静かで　落ち着ける場所ですよ。でも　車がないと　これまた行けないから　勇気をだしてレンタカーを運転してみましょう。マニュアル車の方が圧倒的に多いけど。オートマを予約していても　５０％の確率しかないと思っていた方がイタリアは　良いですよ。（笑）トラブルと　ハプニングだらけのイタリア。笑えるか？　怒ってばかりいるか？　心の強さを試されますよ（笑）絶対予定通りには　進みませんからね？


トスカーナを後に　大好物なナポリへ移動しました。