店長日記
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パスタの品質について
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固くなったチーズで お皿を作りましょう。
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ヴァレンタインは イタリアが発祥です。
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ジェノヴェーゼソースは エメラルドグリーン
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バルサミコのパスタ
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Zuppa di Pesce(ズッパディ ペッシェ)
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豚肩ロースの煮込み
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パルミジャーノ クリームの作り方。
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濃厚なポルチーニパスタ(ポルチーニだし)
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BRODO パスタソースの命はおだし。
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Estimated sign
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2021年 明けましておめでとうございます。
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2020年 有難うございました。
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BUON NATALE A TUTTI, メリークリスマス。
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マスカットのシャンパン
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イタリアを代表する 北と南の赤ワイン
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ワインのご案内
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秋のワイン&スパークリングが 到着しました。
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2020年初搾りオリーブオイル イタリアを出港
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100周年(オリーブオイルの会社)イタリアトスカーナ
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2020年初搾り 現在瓶詰中です
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オリーブオイルの展示会
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10月1日 イタリアトスカーナのオリーブ
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オリーブオイルの酸化と抗酸化
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オリーブの木と実への被害。
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オリーブとオリーブオイルの豆知識。
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1円でも安く販売する為には
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オーガニックのオリーブオイル
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バルサミコのお話
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今年も9月から予約スタートです。
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ホワイトバルサミコの炭酸水割り
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イタリアと同じ味のミートソース
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冷たいダッテリーノのトマトパスタ
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Panzerotti パンツェロッティ
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小さな村の物語 イタリア
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夏場の赤ワイン
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オリーブオイル100周年
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黒パルミジャーノのブルスケッタ
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パルミジャーノで お皿を作ってみましょう。
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イタリア人の味覚
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ニョッコフリットとジビッボ
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夏に向けての温度管理
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当社のオリーブオイルが イタリアガンベロロッソで選ばれました。
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スパゲッティ キターラ
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美味しいアンチョビー
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ワインの粘性
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オリーブの花が咲き始めました。
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カシスの香と濃厚な味のロゼワイン。
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よりお買い求め安いオリーブオイル
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レモンクリーム スパゲッティを綺麗に飾る
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コロナウイルスと 中世のペスト(黒死病)の歴史
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美味しいが 作れたら今度は 綺麗に盛り付ける。
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味を描く力
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PASSIONE
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今を生きるイタリア
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PROSECCO BRUT
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さまざまな トマトの種類
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2010年 CHARDONNAY
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ワインの入荷
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ダッテリーノと生クリーム