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オリーブオイルのタッポ（セラミック）が入荷しました。

2012年06月21日

いつも大好評で　すぐ完売してしまう、オリーブオイルのキャップが

再入荷致しました。セラミック製で　手書きでトスカーナの絵が描かれて

おります。

今回キャップ部分が　オリーブの木の蓋でなくて　金属製のチェーンつき

キャップへ　変更となりました。

来週　オリーブオイル入荷します。

2012年06月13日

２０１１年　フィルタート（透明）オリーブオイルが　来週入荷します。

お待ち頂きました　お客様　是非お早めにお求め下さいませ。

６月２０日　ジェノヴェーゼ（フレッシュバジリコ）の予約を締め切りさせて
頂きます。現時点では７月４日前後配送予定です。

スーパーバジリコの予約販売を開始しました。

2012年05月22日

今年も　イタリア、リグーリア州、ジェノヴァより　最高級のＤＯＰバジリコを使った　フレッシュジェノヴェーゼ（バジルソース）を　輸入する事を決定しました。

バジリコの一番美味しい5月6月の　葉っぱを使ってエメラルド色の　とても風味が強くて軽い口当たりの　最高級ジェノヴェーゼです。

製造日から　27日しか賞味期限がなく、飛行機（冷蔵）で運んでも　お届けから約３週間となります。添加物を一切使用していないからこそ、本物の味なんです。

いかに　日本の販売されているバジリコとは　訳が違うかを　体験して見て下さいませ。入荷は6月下旬から7月上旬を予定しております。

９０ｇ瓶ｘ６個入り　　と　９０ｇ瓶ｘ１２個入りの　２種類。

今年もまだ　少量販売の体勢がとれていないので、ケース単位販売のみとさせて頂きます。

イタリア最高級のジェノヴェーゼソースを　是非味わって下さいませ。

スーパーバジリコのジェノヴェーゼの予約に関して

2012年05月03日

昨年　６月に　バジリコＤＯＰを使って　一切添加物を入れない　ジェノヴェーゼソースを　予約制で　輸入いたしましたが、今年も　イタリアで一番バジリコが美味しい６月の葉を使った物を　輸入しようと思います。

昨年は９０ｇｘ６瓶だけでしたが、好評でしたので　９０ｇｘ１２瓶も　やろうと思います。

賞味期限は　お届けして２０日前後ですが、こんなにも綺麗なエメラルドグリーンのバジリコは　日本ではなかなか　食べられないと思います。

５月２０日前後に　予約開始予定です。

春色のダッテリーノ、黄色瓶、赤缶　販売スタート

2012年03月29日

大変長らくお待たせしましたダッテリーノのトマト、赤缶（４００ｇ）　黄色瓶（３５０ｇ）　少量販売を開始致します。

発送は　4月6日以後となります。

黄色は在庫のみで　完売となります。

黄色のダッテリーノを　菜の花やアンチョビーなどと併せて　春パスタを演出して見て下さいませ。

麹とイタリア食材のレシピ本が　発売されました。

2012年03月22日

当社の食材を長年利用してくださっている　ALICA　さんより　麹とイタリア食材のレシピ本が　出版されました。

当社のオリーブオイル、トマト缶が　紹介されていますよ。

ダッテリーノトマト缶　ケース販売予約開始

2012年02月18日

昨年夏より　欠品しておりました　ダッテリーノのトマト缶が　３月２０日前後に入港する事が決定しましたので　ご報告致します。

濃厚で酸味がない最高級のダッテリーノ（datterino)トマト、一度味合ったら絶対別のトマトソースへ戻れないこの品質の高さを是非　沢山の方へ知って頂きたく思います。酸っぱいトマトは　まずイタリアではありません、本当のトマトの美味しいは　濃厚で　甘みがあるトマトだと確信しております。

９月にご予約頂きました、黄色のダッテリーノも入荷致しますので　ながらくお待ち頂きましたお客様、今しばらくでお届けできると思います。赤も黄色もダッテリーノは　日本のデパートでは３０００円以上する高価なものです。いかにこのトマトの品質が高いかを　知って頂きたいと思います

少量販売も　入荷後に致しますので　今しばらくお待ち下さいませ。

赤の缶　４００ｇ　５２５円（１缶）
黄色の瓶　３５０ｇ　７３５円（１瓶）

となります。何かご質問がありましたら　ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。

チャオ

店主

かなり価格が下がりました（バルサミコ入荷のご案内）

2012年02月04日

２年前の入荷と比べて今回　バルサミコが１９％から２９％も安くなり、もっともっと　本物のバルサミコがお買い求め易くなってきました。

伝統製法のバルサミコには　カラメル色素、甘味料、保存剤は一切含まれません。なので　裏の　ラベル表示に　CARAMELO やCONSERVANTI あとは添加物の　E２２０などのアルファベット　E　があるのは　添加物の意味です。

伝統製法は　grape must そしてwine vinegar などです。

この会社は　２つブランドを持ち　我々のACETAIA REALE そして　DEAN & DELUCA への ACETAIA LEONARDI です。

多くのレストランでは　安い添加物の入ったバルサミコを一生懸命煮つめたり蜂蜜を入れたりしている所もありますが、それは全くバルサミコ本来の味を損ないます。　

本当のバルサミコの甘さは　長い年月がもたらした自然の物です。

是非　この円高時期に　本物のバルサミコを味わって下さいませ。

前回も２５０ｍｌの１０年物がすぐ完売しましたが、今回は２９％も値下がりして　４２００円という　多分日本一安くなっています。私も長年バルサミコはこの10年を使い続けています。６年ではちょっと　酸味が残り、20年では　甘くて価格が高くなるからです。

このチャンスをお見逃しなく

１２月３０日から１月４日までは　発送がお休みとなります。

2011年12月30日

来年の　発送は　１月５日から　スタートとなります。

来年も宜しく御願い致します。

チャオ

店主

２０１１年　一番絞りのオリーブオイル販売を開始。

2011年12月22日

大変お待たせしました。２０１１年　イタリアトスカーナ産の　オリーブオイルを　本日販売開始しました。今年は　ユーロ安だったので　価格もさらに値下げして　皆様にご案内させて頂きます。

青りんごやハーブの香りがして、味は濃厚、そしてさらさらしている　イタリア最高級産のオリーブオイルを　是非　クリスマスやお正月に　皆さんで味わってくださいませ。

一番搾りのオリーブオイル　通関終了

2011年12月15日

１２月１３日に　食品衛生届けを厚生省に届けて　１４日無事に　２０１１年イタリア　トスカーナ産　一番搾りのオリーブオイル、そして　７２時間かけて作り上げるイタリア最高峰のクリスマスケーキ　パネットーネ　も通関業務が完了しました。

２０日にコンテナーが配送センターへ運ばれて、ケース単位のお客様　そして
２３日からは　このサイトでも　少量のオリーブオイルの一番搾りを　販売開始します。

年末は　発送が　２８日までなので　お早めにご希望される場合は　御知らせ下さいませ。

イタリア　トスカーナ産　一番搾りオリーブオイル２０１１

２５０ｍｌｘ　１２６０円

５００ｍｌｘ　２１００円

と今年は　ユーロ安を繁栄して　値下げをさせて頂きます。

来週スタートです。

２０１１年一番搾り　到着の状況

2011年12月08日

２０１１年　一番搾り到着　情報

イタリアを１１月６日に出港して、現在中国の上海に到着しております。乗り換

えの船便が　上手く行けば９日の船に　上手くいかないと１６日現地出港となり、

９日に　乗ってくれれば　お届けが　２０日から２３日

１６日だと　やはり　年末に　なってしまう可能性があります。

９日に　現地から情報が来るので　追って　情報を更新したいと思います。

今しばらくお待ち下さいませ。

イタリアの　パスタ　メニューを掲載していきます。

2011年11月19日

イタリアからやってくる　パスタのメニューを色々　御紹介していきます。

もし　詳しいレシピが知りたい場合はメールにてお問い合わせ下さいませ。

左の　本日のイタリアンパスタ　をご覧下さいませ。

2010年　フィルタート５００ｍｌ　価格を下げました。（在庫限り）

2011年11月15日

２０１０年収穫のフィルタートの　エキストラバージンオイル　数量限定にて

価格を値下げ致しましたので、この機会に　是非一度　当社のオリーブオイル

を味わって見て下さいませ。

２０１１年は　１２月２０日前後の入荷予定です。

一番絞りのオリーブオイル　１万本を発注しました。

2011年10月22日

１０月２０日　イタリアのオリーブオイル工場へ　２０１１年一番絞り　
１０１２０本を　発注することができました。　１２月中旬ー下旬に入荷を予定しております。

単一のブランドで　短月で１万本を超えるなんて　全く想像すらしていませんでしたが、皆さんの口コミのおかげで　ここまで　やってきました。

一切　有料のネットショップを使わず、デパートや　食材店にも卸さずに　紹介だけで　ここまで来れるという事を　体感できました。

これからも　日本一美味しいオリーブオイルを目指して　頑張っていこうと思います。

もっともっと数量を増やして、もっともっと安くできるように　交渉を続けていきます。当社のオイルで　もう悩まなくて良くなると思います。オリーブオイル選びで悩んでいらっしゃる方は　是非　一度お試し下さいませ。

来週水曜日は　現地トスカーナのオリーブオイル工場より　実況レポートを致します。

また現地からの報告を楽しみに　していて下さいませ。

2011年　一番絞りオリーブオイル　ケース予約を開始しました。

2011年09月18日

今年も　イタリアトスカーナ産　エキストラバージン　オリーブオイルの　ご予約を開始しました。

少量の販売は　12月下旬に　アップしたいと思います。

今年も　他のオリーブオイルとは全く異なる　イタリアの本物のオリーブオイルをご堪能下さいませ。

店主

予約　黄色のダッテリーノトマト（瓶）

2011年09月02日

大変お待たせしましたが、黄色のダッテリーノを１１月中旬に輸入する事を決定しましたので　御知らせ申し上げます。

９月３０日までに　ご予約を頂きまして、１１月中旬にお届け予定です。クリスマスやお正月に向けての限定商品です。

赤のダッテリーノトマトと比べて　甘い感じがするのは　色のせいかもしれませんが、トマトの味、甘さは　全く赤と変りはありません。

まだまだ日本では　たくさん見かけませんが　これから少しずつ登場すると思います。

このダッテリーノも添加物は一切使用しておりませんので、後味もすっきりです。賞味期限はイタリアより　２０１２年１２月末と報告を受けておりますが、また到着して　ご報告したいと思います。

１ケースは　１２瓶となります。

是非　イタリア最高級のトマト　ダッテリーノ黄色を　周りの方とご一緒にお試し下さいませ。

百貨店のイタリアブランド食材店では　３０００円以上で販売されております。　

少量の販売は　入荷後在庫分を　７３５円にて　販売予定です。

２０１０年最後の　オリーブオイル入荷のご案内

2011年08月30日

２０１０年　収穫のフィルタートのエキストラバージンオイルが　９月２５日前後に　入荷する事が確定しましたので　先にお知らせ申し上げます。

２０１１年の初絞りが　その後　１２月中旬前後に入ります。

一番絞りは改めまして　ご案内させて頂きます。

９月２５日入荷のオイルは通常の入荷数よりも量が少ないので　お早めにお求め下さいませ。

夏のオリーブオイルのベストな管理方法

2011年07月10日

今年の夏も　暑い様子を　感じます。

今年から　オリーブオイルの在庫保管は　７月から９月に限定して、２４時間温度を設定してある

冷蔵倉庫で　保管して貰う事に　しました。

夏場の温度は　オリーブオイルに　味の変化をもたらす事が昨年の夏で分かりました。

苦味を出さないためにも　美味しい味の安定のためにも　高い保管料にも負けないで頑張ります。

皆さんも　できる限り　温度が低い所で　保管して下さいませ。オリーブオイルの　ベストな管理温度は　赤ワインと同じ１８度となります。

ダッテリーノトマト缶　今週末入港です。

2011年07月05日

４月に入荷致しました、トマト缶　３週間で完売した為に　緊急の追加輸入を致しました。

今週末に東京港へ入るために　来週の１３日には　発送ができる段取りとなります。

前回　買い損なったお客様は　是非　お早めに　ご予約を御願い致します。

あと　少量ですが、マスカットのシャンパンが　入荷致します。イタリアのマスカット葡萄で作られた　微発砲酒です。　お酒が苦手な方、弱い方にとても人気がある　シャンパンです。是非　ご関心がある方は　お問い合わせ下さいませ。ケース単位の販売のみで　６本（１２６０円ｘ６本）と送料、まずはメールにてお問い合わせ下さいませ。

チャオ

店主　

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