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ダッテリーノのトマト缶が　４月中旬に入荷します。

2011年02月19日

今回２週間イタリアへ出張して、ダッテリーノの工場へ行ってきました。今回は　黄色のダッテリーノが　発売されていて、試食をさせて貰いました。もうここまで甘いとフルーツと全く同じだと思います。糖度も１３度あり　日本のトマトとは　訳が違うんですよ。でも　赤は１４度あり　もっと甘いんです。やっぱりダッテリーノは　イタリアでも最高級品種で間違いないです。他にも高いのは　VESUVIO種、PICADDILY種 CILIEGINOなどありますがやっぱり　ダッテリーノが　私は最高級品種だと思います。だって高島屋さんの瓶入りのは　３０００円もするし、ミラノのペックだって３５０ｇ瓶で１６ユーロ　１９００円もするんですよ。

今回は瓶タイプのダッテリーノの赤と黄色、そして大瓶のパッサータ、それにギフト用の可愛い箱も　できていて感動しました。

今回は研究室で　糖度や酸度まで　一緒にチェックして貴重な体験をしてきました。

メインのダッテリーノは赤で変更なしですが、秋から一度少し予約制で黄色も輸入すると思いますので　一足先に　ご案内申し上げます。

一番搾りのオリーブオイル　入荷致しました。

2010年12月25日

大変長らくお待たせしました。

２０１０年　イタリアトスカーナより　一番搾りが　到着致しました。

今年は　特に軽くて、香りもとてもあり、凄く美味しいオイルです。

是非　一度この一番搾りをお試し下さいませ。これまでのオリーブオイルの
印象が全く変わると思います。

数量が余り多くないので　お早めにお試し下さいませ。

2009年　フィルタートのオリーブオイル　　

2010年12月02日

今年も師走となり、一番搾りの濁ったオリーブオイルがクリスマス前後に入荷予定しています。

2009年収穫　9月入荷分を　在庫があるだけ　お買い求め易く価格を下げました。

是非この機会に　お試しいただいては如何でしょうか？

ケースでご希望の方はまず　お問い合わせ下さいませ。

トスカーナ　オリーブオイル工場のビデオ

2010年11月17日

今回トスカーナのオリーブオイル工場の　プロモーションビデオの吹き替えをやりました。

オリーブオイルの作られる流れが分かり易く見れますので　ご覧下さいませ。

http://www.youtube.com/watch?v=vrwtOeLqdtc

2010年の一番搾りは　お水のようです

2010年11月14日

2010年　10月27日　沢山の方とトスカーナ州　レッジェロ地区の　オリーブオイル工場へ今年の搾りたてのオリーブオイルを　視察を兼ねて訪問しました。

今年のオイルは　甘みがあり、驚くほど　さらさらしている搾りたてジュースでした。

この軽さは本当に他にないきがします。

香りだって　物凄くハーブや青りんご系の香りが　強くて　素晴らしいです。

12月20日前後には入荷しますので　お楽しみにお待ちくださいませ。

ダッテリーノ完売のお知らせ

2010年11月14日

11月に入荷しました　ダッテリーノのトマト缶　10日を持ってほぼ完売となりましたので　お知らせ申し上げます。あと　数缶だけ　在庫がありますので　お早めにどうぞ。

あっというまに完売していました。にんにく　唐辛子入りのお塩が　入荷致しました。

これはパスタにこの調味料８ｇ前後と　オリーブオイルがあれば　すぐに　オリオアーリオぺペロンチーノが完成する　優れものです。

是非一度　お試しくださいませ　

10月16日から31日までイタリアへ出張となります。

2010年10月12日

今週末から　２週間イタリアへ出張となります。配送に　時間がかかる可能性がありますので　予めご連絡申し上げます。

ご注文頂きまして　お振込みの場合は　メールにて　ご連絡頂ければ　速やかに手配を進めさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが　　宜しくお願い致します。

店主

ダッテリーノトマト缶　お待たせしました。

2010年10月06日

首を長くしてお待ちいただいております。ダッテリーノのトマト缶、やっと今月末入荷が確定いたしました。　まずは　ケース単位で　ご希望されるお客様のご予約を受付しましてから、１１月１週目に　少量販売も開始いたしますので、今しばらくお待ち下さいませ。

毎回ファンの方が増えて、このトマトの濃くと甘さに驚かれています。日本のデパートでは１瓶　トマトソース（ダッテリーノ）が３０００円とか　噂も聞きました。

スープ、煮込み、単独のトマトソース　感動のトマトだと自負しております。

同時に　アーリオ、ペペロンチーノのお塩も入荷を予定しております。

この秋は　伝統製法のスパゲッティ、トマト缶、そして１２月に　一番搾りのオリーブオイル、完璧な　感動のイタリアパスタが　ご家庭で出来上がりますよ。

お楽しみにお待ち下さいませ。

店主

2010年　秋　トスカーナ産一番絞りオリーブオイルのご予約案内（ケース単位）

2010年09月26日

2010年秋に　イタリア　トスカーナにて　生産される一番絞り（濁っているタイプ）のケース販売のご予約を特別価格にて　ご案内申し上げます。

通常のオイルの何倍も香りが強くて、さらさらしているこのオイルは　全くこれまでの印象を変えてくれる物だと思います。

是非一度　この現地の人でもなかなか　食べる事が出来ない希少なイタリアの最上級オイルお試し下さいませ。

ご予約は10月23日までと　させていただき、それ以後は　通常の価格にて　ご案内申し上げますので、この機会をお見逃しなくご利用下さいませ。

賞味期限は　2012年12月

サイズは　２５０ｍｌｘ20本、５００ｍｌｘ20本、１０００ｍｌｘ12本　がケース単位となります。
　　

店主

一年ぶりの入荷です（伝統製法のスパゲッティ）

2010年09月21日

4年前から　少しずつ輸入し始めた　イタリアの最上級のセモリナ粉を使った　２．０ｍの太さと　55cmの　長さの　スパゲッティです。　最高の素材を使って　ゆっくり練り上げ、ゆっくり乾燥させるという　かなり手間隙のかかった　イタリアの本格製法のスパゲッティです。

価格も昨年より　大幅に値下げをして　お買い求めやすく設定致しました。

是非この　イタリアの　本物のスパゲッティをお試しくださいませ。

このスパゲッティの製造元は　ミラノで最高級の食材店舗　ぺックに　長年パスタを
収めている　実力派の製造社です。舌の肥えたミラネーゼ　が買い求めるパスタです。

是非　トマトのダッテリーノ、トスカーナのオリーブオイルと一緒に　シンプルで最高に
美味しいパスタを　ご賞味くださいませ。

2009年度　最後のオリーブオイル入荷しました。

2010年08月31日

2009年度のオリーブオイルが　本日無事に入荷して　配送センターに入りました。

これまで　売り切れで買い損ねていたお客様　是非今年の甘みのある　オイルを
お試し下さいませ。

2010年度の　一番絞りのご案内は9月中旬を予定して、入荷は12月中旬以後と
なりますので、今年もお楽しみにしていて下さいませ。

秋の入荷予定のご案内

2010年08月19日

いつもご利用有難う御座います。

後半戦の秋の　入荷予定をお知らせ申し上げます。

８月下旬　２００９年度最後の　オリーブオイルが　入荷致します。

９月中旬　２０１０年度　一番絞りのオリーブオイルケース単位の予約をスタート

９月中下旬　イタリア伝統製法のスパゲッティ（一年ぶりの入荷）

９月下旬ー１０月上旬　　トマト缶　　ペペロンチーノ塩の入荷予定

１１月　　レストランさん向けの　３０００ｍｌ　２０１０年一番絞りDHLにて　取り寄せ

１２月中旬　２０１０年度の　一番絞り　到着予定

今年は不景気で船の便が　大幅に減っておりますので　遅延が発生しております。

また秋には　ワインを　ご提案予定としておりますので、お楽しみにこの秋も　CIAO
サイトをご利用下さいませ。

５月２９日から６月１０日まで　イタリア出張となります

2010年05月21日

いつもご利用有難う御座います。

５月２９日より　６月１０日まで　イタリアへ出張となりますので、

発送が　できなくなるものも　ありますので、まずお問い合わせ下さいませ。

５月２８日までにお振込み確認されたお客様に関しては　２９日に発送手続きを
取ってでかけますので　ご心配要りません。

６月１１日以後で　発送が構わない場合は　全く問題がありませんので　御知らせ
申し上げます。

オリーブオイルは１５日からの発送可能となりましたので、予約受付をできるように
しておきます。

店主　

トマト缶　ほぼ　完売となりました。

2010年05月13日

昨年８月に　輸入して今回２月が　２回目の輸入でした。数量も２倍の４０００缶弱、本日をもって完売致しました。　今回は少し水気が多く、お塩を多くいれて煮込んだ方が　甘みが増したと思います。

次回は８月後半の輸入予定をしていますので　またお楽しみにお待ち下さいませ。

オリーブオイルは　６月１５日前後　第３回目の入荷となります。

店主

携帯からも　購入可能となりました。

2010年04月30日

本日より　携帯電話からのアクセスも　可能となり、購入可能となりましたので

お知らせ申し上げます。

http://ciao.ocnk.net

いち早く携帯で　情報をゲットして下さいませ。

6月19日土曜日　１３：００　パルメジャーノを試食

2010年04月27日

いつも定期的に　私のイタリアへの出張を兼ねて行いますオリーブの会を　東京で開催いたします。　

場所　：　京王井の頭線　池ノ上駅　徒歩２－３分　ボンジョリーナ
　　　　　　http://www.buongiorina.com
予算　３０００円（ランチ、前菜、パスタ、デザートカフェ、）

今回初めて　チーズそれもイタリアの代表と言えばまずは　何を差し置いても　パルメジャーノレッジャーノです。このパルメジャーノの　１２ヶ月熟成、２４ヶ月熟成、３６ヶ月熟成、４８ヶ月熟成、そして　赤牛のパルメジャーノなどを　５月下旬にイタリアへ行き集めてきたいと思いますので　是非チーズにご関心がある方は　お気軽に　お一人様でもご参加下さいませ。

まずはメールでお問い合わせ下さいませ。

入荷と完売の御知らせ

2010年04月27日

おかげ様で　3月に入荷しました　2回目の2009年収穫のオリーブオイルは　完売となり、次回は　6月10日前後となりましたので　お知らせ申し上げます。

また例年大好評の　伝統製法のスパゲッティ（２．０ｍ）フランスパンのように５５ｃｍもある　最高級のパスタを　7月上旬に入荷を予定しておりますので、お早めに　お申し込み下さいませ。昨年も8月1ヶ月で完売となり、まだかとお待ちになっていただいていらっしゃるお客様も　もうちょっとの辛抱でまた入荷致します。

オリーブオイル　テイスティング会　報告

2010年04月07日

４月３日土曜日　１２：３０より　６種類のオリーブオイルのテイスティング会と　バルサミコ
４年（サバ）　６年　１０年　５０年　１００年　そしてホワイトバルサミコなどを　食事とともにテイスティングを　して頂きました。桜が　綺麗な鴨川の素敵なROJI　カフェさんの場所を借りきり　贅沢な午後を　２７名の方と過ごす事ができました。会費３０００円

４月５日月曜日１９：００　東京で　第二回目のオリーブオイルのテイスティングとお勉強会を　世田谷区のボンジョリーナさんで　開催しました。今回は　フランスやスペインのオイル、そして　オーガニックなど６種類を　サラダやパンにつけて　味わって頂きました。
今回はエキストラバージンオイルに含まれる成分そしてその成分がもたらす効能などをまとめてみました。もしご希望の方がいらっしゃいましたら、メールにてお問い合わせ下さいませ。資料をメールにてお送り致します。　会費２５００円

次回は

５月８日　福岡、計画中

５月１０日　大阪　第一回　オリーブオイルのテイスティング会を　予定しております。
今週末から来週早々には場所を決定いたします。

明日よりカード決済が可能となります。

2010年03月31日

予定より早く　明日４月１日　から　佐川急便さんの代引き時に　主たるクレジットカードがご利用頂ける様になりましたの　ご報告致します。　　
（一部、ご利用頂けない　カードも御座います）もしご不安がある場合は　事前にメールにて　お問い合わせ下さいませ。
（一回払いのみの　限定となります）分割・ボーナス払いは　取り扱いしておりません。

ご利用頂けます主たるカードの種類は　写真をご覧下さいませ。

４月１０日より　カードでの決済も可能となります。

2010年03月16日

現在　佐川急便さんの　現金代引き支払いに　加え、４月１０日より、代引き時に　カード決済ができるように　なりますので　お知らせ申し上げます。

確定致しましたら　また　ご案内申し上げます。

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