イタリア・トスカーナ産オリーブオイル　最高級のエキストラバージンオイル

イタリアトスカーナより最上級のオリーブオイルをお届けします。 サラサラして軽く、フルーティなオリーブオイルの風味をお楽しみください。これまでのオリーブオイルの印象が変わると思います。また健康にもおすすめです。全てイタリアから直輸入して販売をしております。

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私が店長です

名前:
Bezzecca
星座:
蟹
趣味:
食べる事　
３4年間　イタリアへ　行き来をして　美味しいイタリア料理を　イタリア全土で食べてきました。ここまで　イタリア中を食べ歩いた日本人もなかなか　いないと思います。最初の１０年は　１２０日位イタリアで過ごしていましたが、最近は　６０日以下だと思います。オリーブオイルは日本と韓国で年間７万本前後販売しております。２０年味と品質が変わらない最高級のオリーブオイルです。ダッテリーノトマト缶も　１０年継続して当社が輸入販売をしております。伝統製法のパスタも　最高品質のパスタ、ワインもイタリア全土から　沢山輸入しています。本当のイタリアの味が完璧に再現できますよ。イタリアで購入できる価格を目指して日々頑張っております。オリーブオイルを台湾へ広げていきたいと計画中です。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

Thank you

お買い上げいただきありがとうございました。Grazie Mille！

-定休日のお知らせ-

申し訳ありませんが、土曜日・日曜日・祝祭日の日はメールでの対応・発送業務等がお休みとなります。あらかじめご了承ください。
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2017年09月22日
先日ご予約頂きました　バルサミコの集荷が終わり　9月9日イタリアを出港して　11月中旬に　東京港へ到着見込みとなりました（遅延が無ければ）

恐らく手続きを完了して　11月中には　日本全国の皆様のご家庭に　イタリアのモデナから直接　ヤマトさんで　お届けできると思います。

送料は個別の金額となります。直接イタリアから発送されるためです。通常の輸入で　当社の配送センターへ入ると　まとめられます。1箱ずつラベルを貼付して　皆様の　ご家庭へお届け致します。


今年は　これで　チーズが　ボローニャから　バジルソースは　ジェノヴァから　そしてバルサミコは　モデナから　直接お届けとなります。　
2017年09月09日
いつもご利用有難うございます。

９月１３日よりイタリアシシリー島に入りまして　３０日まで海外へ
出張となりますので　大変お手数ですが、ご予約以外の商品のお振込みに関しましては

通常の銀行から　下記へお願い申し上げます。現地から確認して出荷するためとなります。

９月１３日ー３０日
楽天銀行　ワルツ支店(204)

普通　３１０８３４７

名義　ヒサエダ　ヒロシ　となります。

ワイン・フィルタートオリーブオイル・野菜だしの現在の商品をご購入いただいた場合のお客様です。
ご予約のお客様は　関係御座いません。
2017年09月05日
ワインの　送料を　残っている在庫に関しまして　０と　させて頂いております。

是非この機会をお見逃しなく！
2017年08月27日
2016年　最後のフィルタータイプのオリーブオイルが　入荷致しました。同時に　本日より
2017年の一番搾り　ノンフィルターオリーブオイルの予約も　スタート致しました。


2017年の一番搾りオリーブオイルの入荷は　12月下旬となりますので　4か月間はフィルタートのオリーブオイルを　ご利用下さいませ。


今年もまた　一番搾りオリーブオイル　レモンオイル　パネットーネのご予約開始の時期となりました。
2017年08月22日
いつもご利用有難うございます


白ワイン　フリウリ地方
ピノグリジョ　　Ca tullio 社

白ワイン　ベネト地方
マンツオーニビアンコ　Corvezzo社

赤ワイン　トスカーナ地方
シラー　　　Villa Loggio 社

各２本ずつの送料　合計６本

６本合計　８７００円　送料０
西濃運輸限定　時間指定　曜日指定不可となります。

限定２０セットなので　まずは　お問合せ下さいませ。
2017年08月09日
8月11日から15日まで　配送センターがお休みとなりますので　10日午前中振込確認分までが発送対象となります。

お盆明けは　16日が　午前中のみ配送、17日より通常の発送となります。


宜しくお願い申し上げます。
2017年08月09日
長らくやっていませんでしたが、今回バルサミコのケース（全てのアイテム６本）予約を１０日から２０日までスタート致します。お支払いは到着確定後お知らせ致します。

到着が確定しましたら　端数分の単品販売もやる予定です（若干数量）

バルサミコは　２年に１度、多くても１年に１度の予約　頻度になるとおもいます。なぜなら賞味期限がお酢の場合は長いからです。

バルサミコのメーカーから来た賞味期限案内

ホワイトバルサミコ　: 36 か月　１００ｍｌ＆２５０ｍｌ
（掲載した写真は古いタイプで現在は　シャンパン色のオフホワイト色となります）

６年のバルサミコ　: 10 年　２５０ｍｌ

１０年のバルサミコ: 10 年　２５０ｍｌ

真珠のバルサミコ　: 15 か月　１２瓶と６瓶タイプ　２種類

必ずログインして　ご覧下さいませ。

これで　バルサミコのペンネ（６年）、バルサミコソース（１０年）、和食へのホワイトバルサミコ　ワンランクアップのデコレーションで　真珠のバルサミコが　ご利用頂けると思います。

お届けは１０月下旬から１１月を予定しております。
2017年07月29日
暑くなって疲れてくると　やっぱり少し甘い物を欲しくなる時に
最高の発泡酒が　ランブルスコ　セッコ（辛口）そして　アマビレ（甘口）
透明の　マルヴァジア　セッコ（辛口）

ランブルスコは　安いのから高いのまであるけど　イタリアでは一般的に
若くて安い飲み物です。

濃厚な味と　酸味が少なく　ごくごく飲めるのがランブルスコです。特に
生ハムやサラミと食べるのが　美味しいかもしれません。

ランブルスコは　イタリアのエミリア地方でしか製造されないんですよ。
セッキア川周辺のブドウ　ランブルスコ品種から作られます。それに　トレッビアーノを
混ぜると今度は　バルサミコの誕生なんですよ。


なので　ランブルスコ　生ハム・サラミ・バルサミコは　完璧な組み合わせなんです。


お試し下さいませ。
2017年07月08日
スパークリングワインの　味の違い表示に（当社の今回の輸入商品に於いて）

Brut Extra dry
Secco

などと表示があります。それは何の違いかと言うと、残留糖（瓶に残っている糖の量）で
表示を変えることが多いと思います。

ランブルスコのアマビレは　２５ｇ・１０００ｍｌだと思いますが

あとの　Secco,Brut, Extra dryは 　一般的に辛口と呼ばれます。

ただ厳密には　大凡ですが　Secco・Brut は　残留糖が１０ｇ・１０００ｍｌに対してなので
1瓶だと７５０ｍｌだから　７．５ｇの残留糖、これは　かなり飲み込んで沢山飲みたいという方向け。

そしてExtra dryは　残留糖が１６ｇ・１０００ｍｌに対してなので1瓶で　大体１２ｇの残留糖が残っています。
なので　こちらは　沢山は飲まないけど　お酒が苦手と言う方は　飲みやすいと思います。

イタリアでも　本辛口ばかりを飲んでいるかと言えばそうではなくて　結構　食前酒としては　Extra dryを飲んでいる人を多く見かけます。もちろん　甘い飲み心地はないので　食事と飲んで頂いても大丈夫ですよ。


そしてフランチヤコルタやシャンパンなどには　全く砂糖を残していない　Pas Doseというのもありますよ。超辛口とでも表現したらよいのでしょうか？

ご参考まで。
2017年06月29日
昨日　夏の発泡酒＆ワインの　輸入手続きを全て完了致しました。今回は　ユーロが半年前より１０円上がっているのと　船運賃が　それに伴い値上げりしているので前回より物によって50円―100円（1本）価格が上がっております。とは　言っても　ケース単位で買う場合は1本　1450円が一番高い価格となっております。

発泡酒

ランブルスコ　セッコ　　　　　２６４本
ランブルスコ　マルヴァジア　　２４０本
ランブルスコ　アマビレ（甘口）１２０本

プロセッコ　Gemin Valdobbiadene　Brut DOCG １２０本 北イタリア
　　　　　　Gemin 　 　　　　　　Extra-dry DOCG　　１２０本
　　　　　　Gemin 　　　　　　　 Brut DOC　　　　　　９０本
Gemin Extra-dry DOC　　　 ９０本

Ca' Tullio Prosecco Extra-dry DOC 　 ９０本

白ワイン

Ca' Tullio Pinot grigio　　　　 DOC Friuli 2016 １２０本　北イタリア
　　　　　　Chardonnay DOC Friuli 2016 　１２０本　　

Corvezzo Manzoini Bianco DOC Veneto 2014 １８０本　北イタリア


赤ワイン

Villa Loggio Tinia Syrah DOC Cortona(toscana)2013 １８０本　中部イタリア

Montessa　　Merlot&Cabernet 2014　PUGLIA　　　　　　　　９０本　南イタリア
　　　　　　Primitivo 2015 IGT ９０本
　　　　　　Merlot　　　　　　　 2015 IGT ９０本

　　　　　　Primitivo 1890 2014 IGT　　　　　　　　　　６０本　南イタリア

Olme 　　　 Riserva 2012 IGT Veneto ６０本　北イタリア

来週から　サイトにアップしていきます。

到着したては味がぶれていますので　少し配送センターで寝かせて　７月１０日前後からの発送を予定しております。
飲み頃は　７月２０日前後からだと思います。物によって状態が変わります。　
　　　
2017年06月14日
ジェノヴェーゼソース　ご予約頂きましたお客様、大変お待たせしました。

イタリアのヤマト運輸さんより連絡が入りましたので　ご案内させて頂きます。

フライト：KZ049/15 *NRT 16日（木）ETA午前10:45　成田到着
輸入通関業務　6/17

配送　6/18にトラックで配送されますので　6月19日から20日に到着予定となります。
25日を過ぎても届かない場合は　ご連絡頂けますでしょうか？　通常のヤマトさんの宅配便
と異なっておりますので　時間指定や日時指定は今回はできませんので　ご了承下さいませ。

もし止むを得ないで長くご出張されたり　不在にされる場合は　個別でご連絡下さいませ。

賞味期限は7月12日となりますので　直ぐに召し上がらない場合は　冷凍庫で保管されて下さいませ。
通常は冷蔵庫で　5度前後で保管して下さいませ。

宜しくお願い申し上げます。
　
2017年06月08日
いつもご利用頂いて有難うございます。

当社のポリシーで　ご注文を頂きまして1週間以内のお振込み、お支払いの決済が
為されない場合は　自動的にご注文がキャンセル扱いとなって　その後　在庫がない場合もありますので
ご注意くださいませ。

何かご都合がある場合は　メールにてご相談下さいませ。


宜しくお願い申し上げます。
2017年06月02日
昨日　ダッテリーノのトマト缶、野菜だし、オリーブオイル　フィルタートが
無事に　配送センターの倉庫へ　入りました。

今日から明日にかけてご案内メールをお送りさせて頂きます。

発送は６月５日からとなります。
2017年05月19日
イタリアで最もバジリコが美味しいこの時期のジェノヴェーゼソース
の予約　２１日に締め切りとさせて頂きます。

昨日イタリアのメーカー　イタリアヤマトさんと打ち合わせをして、
６月１３日　メーカー出荷、６月１５日ヤマトさんのクール便にて
ミラノを飛行機便で出発。

まだ最終確定ではありませんが　この日程だと２０日前後に　日本全国
にお届けできる予定となってきました。

また変更がでましたら　サイト上でご案内させて頂きます。
2017年05月02日
ゴールデンウィークも　良い天気となりましたね？

本日　追加に注文しましたスパゲッテイの輸入作業が完了して
９日に配送センターへ　９０ケースが運ばれることが可能となりました。

チーズのパスタでも作ってみては如何でしょうか？

先日イタリアでは　ペコリーノチーズのパスタ、そして先週土曜日に
事務所にて　オランダで購入した　山羊の熟成チーズのパスタを作ってみましたが
なかなか　美味しかったですよ。とても簡単です。

勿論黒パルミジャーノでも作れますよ。

パスタを茹で上げて　少しバターをパスタにいれてなじませます。
そこに　生クリームと　ひたすら　粉にしたチーズを入れるだけです。チーズによっては
塩分が少ないので　あとでちょっとお塩を足した方が良い場合があります。
塩分が強いチーズは　そのままで　OKです。

是非簡単なのでお試し下さいませ。

最後に　胡椒をかけるとなお　美味しいです。
2017年04月29日
いつも当社のイタリア食材をご利用頂きまして有難うございます。

今年は　黒パルメジャーノも新しくご案内して、今回はイタリアで一番おいしい
バジル（最高級）を使ったジェノヴェーゼソースのご予約を　久しぶりに再会致します。

バジルは　５月と６月が　最も美味しい時期となりますので　５月７日から２週間
ご予約をスタートします。以前は９０ｇもありましたが、今回は　１３０ｇタイプが６瓶（１箱）で、イタリアの集荷から　ご自宅まで　日本のヤマト運輸さんが丁寧に取り扱って温度管理もしてくれます。

賞味期限が製造日より３０日なので　できるだけお早めに召し上がって下さいませ。食べない分は冷凍して保管ください。

８０ｇパスタに４０ｇのソースが目安です。

久しぶりの　感動のジェノヴェーゼソース　お楽しみに。

普通の町のとは　全く異なります。　色だって　エメラルドグリーンですよ。
2017年04月04日
今週の土曜日から　イタリアの最大ワインの展示会へ出張してきます。VERONAというロメオとジュリエットの町で開催です。

お振り込みの銀行は　４月７日から４月２３日は　

楽天銀行　ワルツ支店　２０４
普通　３１０８３４７
ヒサエダ　ヒロシ　宛てで

お願い申し上げます。


美味しいフランチヤコルタに決め込んで探してきます。
2017年04月04日
今年は特に大好評の一番搾りのオリーブオイル　ノンフィルター
お陰様を持ちまして　完売となりました。

あとは５００ｍｌが残っておりますので　もしご検討のお客様は
お早めにどうぞ。

今年はまだ　オリーブの実が下に下がっていない感じです。
2017年03月15日
先日　伝統製法のパスタ入荷致しました。スパゲッテイ以外は
全て完売となりました。　有難うございました。


スパゲッテイは検品中に　不良が発見されましたので　早期に
ご注文をストップしておりました。

その代替品として　３月２０日にイタリアを出発しましたので
４月下旬から５月上旬には　入荷が確定しました。

なので　スパゲッテイをご注文　できなかったお客様　本日より
予約受付を開始させて頂きます。

９０ケース入荷しましたので　暫く大丈夫だと思います。

それにしても　以前のパスタメーカーでも同じ問題が　発生して
本当にスパゲッテイだけに　起こるのは　何故だろうか？　平麺とか
ショートパスタでは　絶対ないんだけど。
2017年03月13日
いつもご利用有難うございます。

昨年も輸入しました。野菜だし、今回ダッテリーノトマト缶、そしてオリーブオイル（フィルタータイプ）
と一緒に　５月中旬から下旬入荷で　確定しましたので　ご案内させて頂きます。
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