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世界のベスト２０のパスタに伝統製法のパスタが選ばれました。

2025年03月05日

アメリカの旅行雑誌　TASTE ATLASで　世界のベスト２０のパスタに選ばれましたので　ご報告させて頂きます。

新しいパスタの送料に関しましてのご案内

2025年02月25日

3月1日から少量販売とケース単位の販売をスタート致します。

Fratelli de Luca 　カッペリーニと　タリアテッレ（NIDI)の2種類、ケース単位送料に関してのご案内です。

ケース単位の販売の送料に関しましては　1ケースに1送料かかります。
お試しセット（カッペリーニ×10袋、タリアテッレ×10袋）も１箱に１送料がかかります。
同じ物を2ケース購入されましても1送料にはなりませんのでご案内させて頂きます。

また、カッペリーニの箱サイズ　と　タリアテッレの箱サイズ　は大きさが違います。
送料が変わりますのでご注意くださいませ。

シシリー島からのフレーバーオイル・オリーブのご予約は締め切りいたしました

2025年02月10日

シシリー島からのフレーバーオイル・オリーブのご予約は昨日をもって

締め切りいたしました。イタリアへの発注も完了いたしました。

商品の到着につきましては随時ご案内してまいりますが

５月下旬以降の見込みです。

ご予約いただきましたお客様は４月下旬までにお振込みをお願い申し上げます。

フレーバーオイルとオリーブの実の送料とお振込みに関しまして（ケース単位）

2025年01月31日

フレーバーオイルは４種類

・レモン（シシリー島のレモン果汁２５％）
・マンダリン（マンダリン果汁４０％）
・オレンジ（オレンジ果汁５０％）
・ニンニク＆ペペロンチーノ

各種１２本入り、全ての箱のサイズが同じなので、種類がミックスで２ケースご予約の場合は送料を１個口におまとめすることができます。

ご注文時には２ケースの送料発生しますが、こちらで１梱包におまとめした送料にして明細を再びお送り致します。

レモンオイルは　１ケース（１２本）と２ケース（２４本）もカテゴリーで設定しております。

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オリーブの実は　８パックと１６パックの２種類。
クール便扱いとなり、１ケースごとに　１送料となります。
送料のおまとめはできません。

お振込みに関しましては　通常の１週間以内ではなくて　４月下旬までに　お願い申し上げます。

銀行振込限定。

少量販売は全て５月下旬到着してからを予定しております。

初搾りオリーブオイルのお届けに関しまして

2025年01月26日

初搾りオリーブオイルの少量販売を1月25日より開始いたしました。

すでにメールマガジンではご案内しておりますが

沢山のご注文をいただいておりますため、発送に関しましてはご注文より

１週間以内を目途に発送をさせていただきます。

ご質問などございましたらお問い合わせくださいませ。

追記）現在は通常通りの発送に戻っております（2/1）

2024年初搾りオリーブオイル、少量販売がスタートいたしました

2025年01月25日

2024年秋に収穫のオリーブを搾った　初搾りエクストラバージンオリーブオイル、
少量販売を開始いたしました。

無濾過はこの時期だけの販売となりますので数量限定となります。

発送につきましてはご注文が多いために、１週間以内の発送とさせてくださいませ。

ご不明な点がございましたらお問い合わせをお願いいたします。

プロセッコは完売いたしました

2025年01月25日

プロセッコのBRUTに続き、EXTRA DRY も完売致しました。

次回のプロセッコは　来年春以後を予定しております。

アンチョビーペースト完売致しました。

2025年01月22日

アンチョビーペースト　完売しました。

また夏前には　カンタブリコのアンチョビーを値下げして　ペーストも輸入予定です。

アンチョビーペーストは　塩味代わりとして使うと本当に美味しいです。

シシリー島の美味しい大粒オリーブ（予約販売）

2025年01月20日

今年も　シシリー島シリーズとして　ナチュラルフレーバーオイル　そして毎年1度　イタリアで一番美味しい大粒のオリーブの予約販売を行います。

市販の塩が強くて　苦味のあるようなものでは決してありません。塩分も抑えてその代わり冷蔵のコンテナーで温度を管理しながら運びます。

一度食べて頂くと市販の物と　全く異なるのが分かって頂けると思います。オリーブの味そしてオリーブオイルのほんのり味も感じられる　ノチェラーラ品種のオリーブです。食べるオリーブは　搾るオリーブと比べてサイズがかなり大きいのです。

トスカーナのオリーブオイルが美味しいから　トスカーナのオリーブでも美味しいのでは？と　思いがちですが　実は全くそれが異なるのです。

やっぱり食べるオリーブは　トスカーナ産ではなくて　シシリー島のノチェラーラー品種（ベリーチェ）が　一番美味しいのです。本当に食べ始めると止まらなくなる美味しさですよ。

２５０ｇｘ１６パック（１ケース）冷蔵扱い　少量販売は　５月下旬からスタート致します。

初搾りオリーブオイル、配送センターに到着しました

2025年01月20日

２０２４年の初搾りオリーブオイルは予定通り、本日配送センターに到着いたしました。

現在　商品のチェックをしており、明日より全国に向けて発送を開始いたします。

シシリー島の１００％ナチュラルフレーバーオイル　ケース単位予約２月１日より

2025年01月18日

毎年　２月に搾り立てのレモン　みかん（マンダリン）　赤オレンジ　そしてニンニク＆ペペロンチーノオイルを　作り立てで予約します。

オリーブオイルに　日本でレモン　マンダリン　赤オレンジで作れば？と　それが安いかもと思う方は　全く意味が違うのです。イタリアの　レモン　オレンジ　マンダリンは　本当に酸味がなく　濃厚で甘い。でもイタリアから農産物を輸入しようとしたら　大変な作業が伴うから私は　イタリアの果汁を使ったオイルは　本当に日本で作った物とは　全く味が異なりますし　真似も出来ないのです。

他にも　ピスタチオオイル　玉ねぎオイル　にんにくだけのオイルもありますが　これは以前サンプルで取り寄せてもどうやって使う？という事で輸入はしていません。

レモンは　果汁２５％　マンダリン４０％　赤オレンジ５０％と　こんなにも使ったらどれだけ高価になるの？でもシシリー島だから　価格も抑えられるのです。

１ケース単位１２本（２５０ｍｌ）昨年より大きく値下げしております。

勿論使われているオリーブオイルは　２０２４年収穫のエキストラバージンオイル。産地はシシリー島　エトナ山麓です。

お刺身をカルパッチョに仕立てて使ったり　サラダに　レモンクリームのパスタに。　用途は様々です。

今年も１年に１度だけの　ナチュラル１００％のオイルを　お楽しみ下さいませ。

初搾りオリーブオイル輸入諸手続き完了

2025年01月17日

大変長らくお待たせしました。

今年はスエズ運河でのテロ問題で　船がアフリカ経由となった為　到着がいつもの12月から1月とずれ込んでしまいました。

本日輸入の全ての諸手続きが完了して　来週月曜日にコンテナーが　倉庫へ運ばれ　検品完了後

1月21日から　順番に日本全国へ発送されます。サイズ別　無濾過と濾過別毎に発送されますので　違うサイズやタイプのご予約を頂いたお客様への到着は　全て同日でない可能性があります。1月26日までに届かない場合は　メールにて　ご連絡下さいませ。

今年も　イタリアトスカーナの青い香りのするオリーブオイルを　お届けいたします。

オリーブオイルの船が遅れて到着しました

2025年01月16日

オリーブオイルの船は当初の予定より少し遅れて東京港に到着いたしました。

現在輸入手続きを行っており、配送センターには1月20日に搬入を予定しております。

商品のチェックを経て、発送を進めてまいります。

発送の予定につきましては、メールマガジンにてご案内して参ります。

2024年無濾過＆濾過タイプ　初搾りオリーブオイル少量販売のご案内

2025年01月06日

大変長らくお待たせしました。

初搾りオリーブオイルの入港が来週となりますので　少量販売は　1月25日からを予定しております。

無濾過タイプのオリーブオイルは　数量に限りがありますので　ご検討頂いているお客様は　お早めに！

無くなり次第完売となります。

初搾りオリーブオイルの進捗状況です。

2025年01月06日

長らくお待たせしております。

2024年初搾りのオリーブオイルの入港が　1月13日夕方と本日連絡が入りました。

この後遅延が無ければ　15日から20日前後で　コンテナーが当社の倉庫に運ばれて発送となる見込みです。

1月14日には　最終のご案内が出来ると思います。

本年度の発送がスタートいたします

2025年01月06日

明けましておめでとうございます
本年度も当社のイタリア食材を宜しくお願い申し上げます

2025年の発送が本日スタートいたします。
順次発送となりますので、お待ち頂けます様
よろしくお願いいたします。

2024年無濾過と濾過の初搾りオリーブオイルに関しまして

2024年12月30日

大変長らくお待たせしております

2024年10月にイタリアトスカーナ地方で作られたオリーブオイルは　今年は到着が　1月中旬となります。

少量販売も　1月の下旬からスタートしますので　今暫くお待ち下さいませ。

今年は　もしかすると凍っている可能性がありますが　温かいお部屋に置いておけば直ぐオイルとなります。

無濾過と濾過は　色だけでは　判別出来ませんので　瓶を太陽や光に翳して　ご覧下さいませ。必ず無濾過は濁っていて　瓶の下に澱が　溜まっています。

ペコリーノクリームチーズに関しまして

2024年12月28日

12月上旬に入港しまして　輸入許可申請をしておりましたが　当社が輸入するクリームチーズが　日本の法律のカテゴリーに該当しない為
輸入許可が下りませんでした。

一度商品をイタリアの工場へ差戻し　再度　日本の法令に合う基準に調整してから再輸入するする事となりました。

ご報告させて頂きます。

年内の最終発送に関しまして

2024年12月23日

いつもご利用有難うございます

年内の発送は　先週からの少量販売　沢山のお客様にご購入頂きまして　発送が追い付かない状況となってしまいました。

12月25日　午前中までのお振込み確認と　クレジットカードの決済完了のお客様までは　年内の発送が出来ますが

それ以後は　来年年明け1月6日以後となります。

年内ご希望のお客様は　12月25日午前中までに　ご注文とお振込みをお願い申し上げます。

エフピーイタリア

Prosecco Brut と　クリスマスセットのワインは　全て完売致しました。

2024年12月18日

本日　プロセッコのBRUT　と　クリスマスセット（6本）が完売致しました。

次回のプロセッコは　来年春以後を予定しております。

プロセッコのEXTRA DRYは　まだありますので　引き続きお試し下さいませ。

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Ciao

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