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フレッシュジェノヴェーゼ　少量販売完売となりました。

2024年08月09日

ご案内しておりました　フレッシュジェノヴェーゼ　3瓶の少量販売は　全て予定数量完売しましたので

ご案内させて頂きます。

賞味期限が9月6日となりますので　食べない分はお早めに冷凍保管をお願い申し上げます。

パネットーネとパンドーロの送料に関しまして

2024年08月01日

パネットーネと　パンドーロの少量購入の場合は　それぞれに送料が発生してしまいます。

ご注文を完了して頂いた後に　当社で　送料を１梱包にまとめて　送料を減額します。その明細をお送りさせて頂きまして　クレジットカード会社へ　減額した金額を当社から申請致します。

複数購入される場合　事前に１送料の金額は　分からないので　先にご注文を入れて下さいませ。

また　ご予約商品は　単体で　ご注文をお願い申し上げます。今すぐ発送できる商品と一緒にご注文された場合は　発送の時期が異なりミスの原因となりますので

宜しくお願い申し上げます。

８月１０日が締め切りとなります。

本日　ジェノヴァからのジェノヴェーゼ　ペースト全て発送完了しました。

2024年07月31日

昨日イタリアのジェノヴァからジェノヴェーゼソース到着しました。

厚生省と税関の諸手続きを全て終えて　本日成田空港から　東京のヤマト運輸さんまで運び込み　冷蔵便で　日本全国のお客様へ　発送されます。

最も当社の商品で気を遣う商品です。イタリアを出た瞬間から　お客様のご自宅まで温度管理を徹底してお届けしなければ　ならないので　本当に毎年ですが　心配です。

到着して　ヤマト運輸さんで　１瓶開封して　味をなめて　品質に問題が無い事も確認しております。

この後　配送で破損がなく　日本全国のお客様へ届く事を願っております。

賞味期限は９月６日ですが　食べない分はお早めに冷凍保管をお願い申し上げます。

フレッシュ　ジェノヴェーゼ　進捗情報

2024年07月25日

７月２４日　イタリアジェノヴァの工場から　貨物会社さんへ　フレッシュジェノヴェーゼが　渡されました。

この後　飛行機の手配が　完了されましたら　成田空港に到着　その後輸入諸手続きを完了して　配送センター（ヤマト運輸）に運ばれます。

詳しい日程は　飛行機のフライト日時が決まり次第更に　ご案内致します。

製造日　イタリアジェノヴァ　２０２４年７月２３日

工場から　貨物会社へ　引き渡し７月２４日

賞味期限は　２０２４年９月６日となりますので　食べない分は冷凍で保管をお願い致します。

８月の配送日程です。（お盆休み期間）

2024年07月24日

夏のお盆休み期間中　８月１０日から１５日まで　配送センターのお休みとなります

８月８日午前中まで　お振込み　クレジットカード決済が完了されている分まで　お休み前の８月９日に発送されます。

またお休み明けは　８月１６日からスタートとなりますので　宜しくお願い申し上げます。

パネットーネの予約は　8月1日から10日まで

2024年07月20日

今年も冬12月にお届けする　パネットーネ　今年はオリーブオイルとは別で　輸入を予定しております。

予約時期

8月1日から10日

予約商品

いつもの　レーズンだけの　パネットーネ　１０００ｇ

ASTUCCI ラインの１０００ｇ　パンドーロ

そして今年は　最高級チョコレート入りの　ＨＡＶＡＮＡ　７５０ｇ

上記３種類を　予定しております。

詳細は　メールマガジンでご案内させて頂きます。

ワインのケース単位完売のお知らせ

2024年07月18日

FERRARI お試しセット

BRUNELLO DI MONTALCINO

IL NICCOLAIO

TRENTO DOC　スパークリング

は　完売致しました。

２１日からの少量販売で　少しだけ登場しますので　ご希望のお客様は　お早目にご検討下さいませ。

ワインのケース単位送料に関しまして

2024年07月14日

いつも当社のイタリアワインとスパークリングをご利用有難うございます。

ケース単位（６本）の送料に関しまして。基本的に　１ケース　１送料となりますが

同じアイテム（ブランド）を　２ケースご購入頂く場合は　送料が１梱包になりますので　ご注文後送料を変更しまして　お振込を頂きます。箱のサイズが全く同じというのが　１梱包の考え方となります。

同じ会社で　プロセッコのBRUT と　EXTRA DRYは　箱のサイズが全く同じなので　こちらも２ケース１梱包が可能となります。

現在　運送会社さんが　箱のサイズが異なる２ケースを　１梱包にした場合の破損に対して　補償がされないので　残念ながら　違うアイテムの２ケースは　１梱包になりません。

ご不明な点がありましたら　メールにて　お問合せ下さいませ。

ワインとスパークリングの販売予定。

2024年07月10日

大変長らくお待たせしております。

6月20日に到着して約3週間、配送センターでワインを寝かせております。

7月20日頃から　飲み頃となってきますので

まず６本単位のケース販売を　７月１４日　　

少量販売を７月２１日からスタートする予定です。

―

ワインは　７社（継続会社は３社）

２１種類の商品が入荷致します。　

スパークリングは　３種類、白ワインは　６種類、赤ワインが１２種類。

今回は　円安の影響と船のアフリカ経由による運賃値上げ　
そして酒税が１本２５円の値上げとなっております。

ただ　価格を上回る品質であることは　自負しておりますので　
良いワインを選択されまして　
この夏から秋　イタリアの美味しいワインをご堪能下さいませ。

どれを購入して良いか　悩まれたら　直ぐにメールでご相談下さいませ。

基本的に　味が濃い物、酸が無い物　タンニンのざらざらした物は　輸入しておらず、
ある程度酸も消えて飲み易くなっているワインを選んできております。
水のような味のないワインは輸入しておりません。
白ワインは　香も　必要としています。

デイリーワインとしては
スプマンテ（泡）は、プロセッコDOC
赤ワインは、パッソバローネ
白ワインは、ピノグリジョ（初めてのスクリューキャップ）　　
が　お勧めとなります。

トスカーナ産　非加熱はちみつは完売いたしました

2024年07月08日

トスカーナ産　非加熱はちみつ　は２種類ともに完売いたしました。

―

はちみつは直射日光を避けて、常温で保管くださいませ。
開封後でも常温保管で問題ございません。

少量販売の送料に関しまして（６月３０日より）

2024年06月28日

６月３０日から　少量販売をスタート致します。

オリーブの実は　かなり少ない在庫となりますので　
購入制限を２個までとさせて頂きます。
オリーブの実（２個まで）に、カンタブリコ産アンチョビーフィレは１０箱まで
でしたら同梱することが可能です。どちらもクール便でのお届けとなります。

オリーブの実・アンチョビーフィレにつきまして
商品を確保する為にまずは、サイトよりご注文（ご決済）を確定させてくださいませ。
システム上、送料が複数個発生する場合がございます。
まずは一旦ご決済いただき、送料の減額が可能な場合は、
当社からクレジットカード会社へ減額した金額を申請しますのでご安心下さいませ。

かなり在庫数量が少ないので　必ず確保されたい場合は
６月２９日深夜（日付は３０日となってから）ご検討頂くのことをお勧め致します。
無くなり次第完売となります。

天然はちみつ・フレーバーオイル・アンチョビーペーストは常温配送です。

オリーブの実・カンタブリコのアンチョビーは冷蔵配送です。

フレーバーオイルは　縦置き管理をお願い致します。

2024年06月28日

ケース単位のお客差への配送が終わり　日曜日から　少量販売をスタート致します。

フレーバーオイルは　稀に漏れる事があるので　横置きではなくて　縦置きで管理をお願い致します。

お友達に配送される場合も　縦置きで　お願い申し上げます。

全てのご予約商品の発送を完了致しました。

2024年06月25日

本日　全てご予約を頂いておりました

レモンオイル（他のフレーバーオイル）

オリーブの実

カンタブリコのアンチョビー

アンチョビーペースト。

全て発送を完了致しました。　全て到着しましたら　開封して数量や破損を３日以内にご確認して下さいませ。

また少量販売は　６月３０日から　天然はちみつと一緒に販売を予定しております。

はちみつの選び方

2024年06月24日

今回はちみつを　２種類輸入しています。

１TIGLIO　西洋菩提樹　黄色よりの色
　店長日記に細かい説明は　書いていますので　一度ご覧下さいませ。
　

　
２MILLEFIORI　日本で言う百花密　エルバ島で採取されたはちみつ
　色が濃いワイン色で　TIGLIOよりも　沢山のミネラル分が含まれていると思います。

TIGLIOは　ブドウ糖が果糖よりも多い配分なので　３０度の気温でも結晶化しております。じゃりじゃりした感じです。これから気温が高くなると　液体化すると思います。

MILLEFIORIは　一般的なアカシアのような　液体で香りがはちみつらしい香です。とても食べ易く　日本のはちみつよりは濃厚だと思います。結晶化していないというのは　果糖がブドウ糖より配分が多いからです。

どちらも天然の　非加熱はちみつとなります。

１歳未満の幼児には　与えないで下さいませ。　

レモンオイル　オリーブの実　カンタブリコの少量販売

2024年06月21日

レモンオリーブオイル（他フレーバーオイル）・オリーブの実・カンタブリコ（アンチョビー）およびアンチョビーペースト

非加熱の天然はちみつの　少量販売は　６月３０日から行いますが　かなり数量が少ないので　お早目にご検討下さいませ。

無くなり次第　完売となり　次回は来年となります。

コンテナー到着後輸入手続きの完了です。

2024年06月21日

大変長らくお待たせしましたが

本日　レモンオイル（他のフレーバーオイル）・オリーブの実・アンチョビー（ペースト含む）・天然はちみつ・ワイン

全て輸入の手続きを完了しまして　月曜日にコンテナーが　当社の配送センターに入り　検品を完了後　来週６月２５日火曜日より　発送を
予定しております。

一部冷蔵商品は　間に合えば月曜日に発送して欲しいと連絡を　配送センターにお願いしております。

来週月曜日には　何をいつ発送できるかが見えてきますので　ご予約を頂いたお客様には　個別でメール連絡をさせて頂きます。

レモンオイル（フレーバーオイル）　及び　オリーブの実は　万一容器の破損によるダメージがありましたら　直ぐにお知らせ下さいませ。
また　レモンオイル（フレーバーオイル）は　開封して頂きまして　何か問題がありましたら　３日以内に　メールでご連絡下さいませ。
ただし　箱に付いているオイル染みは　現地で付いている事が多いので　対象外となります。

バルサミコ全て完売致しました

2024年06月16日

1月から販売スタートしました　10年のバルサミコ　5年のホワイトバルサミコ　全て完売致しました。

次回は、来年以後を予定致します。

７月１日から７日まで　フレッシュジェノヴェーゼとクルミのソースの予約スタート（ケース単位）

2024年06月12日

今年は　ジェノヴェーゼの会社を変えましたので　５月イタリアの食品の展示会でみつけた会社で再スタートします。
例年より　１カ月遅くなりましたが　来年からは　また５月の予約となります。

本物のジェノヴェーゼは　やはりエメラルドグリーンです。ここは絶対譲れないポイント。日本でみかけるのは　多くが深緑色。

ただし賞味期限が昨年までは製造日から２７日　今年のも４５日となりますが、新しいメーカーは　バジルの最も有名な産地プラで　バジルを育てていて　冬場もハウスで育てているので　再度簡単に輸入する事もできそうです。

これまでと変わった点
１２０ｇから１３０ｇ　１０ｇ増量

添加物として　使用制限のクエン酸と　アスコルビン酸　ともに　ビタミンＣ　ただこれを加える量によっては　酸味や苦味が出る事もあるので
サンプルを日本に取り寄せて　味をみましたが　大丈夫でした。色も合格

またこれまで何度となく食べてきた胡桃のソースが　初めてイタリアで美味しいと思ったので　これもサンプルを取り寄せて食べたら　美味しいのなんの。これも　パスタに和えるだけ、残ったらパンに付けて食べれるので　２アイテムを予約販売致します。

まだまだ当社の倉庫に冷蔵の設備が無いため（小さめの冷凍　冷蔵庫だけ用意）ケース単位予約を主流とします。万一　冷蔵庫に　少し入るようでしたら　お試しで　少量販売も検討中です。まだ未定。

イタリア料理は　素材が勝負、そしてシンプルな調理で　誰が作っても美味しくなるのがイタリア料理。

お家で作って本場のイタリアの味を　是非　お試し下さい。

ジェノヴェーゼも　胡桃ソースも　共に
１３０ｇｘ９瓶（１ケース）　冷蔵配送となります。

お届け予定は　７月下旬。

　

フレーバーオイル、アンチョビー、オリーブの実を載せた船がシンガポールを出港しました。

2024年06月12日

大変長らくお待たせしておりましたが　やっと4月11日にイタリアを出た船が　シンガポールを出港しました。

日本の東京港へ6月17日到着予定。その後　輸入の諸手続きを完了しまして　配送センターに翌週運ばれる予定。

まだまだこの後　遅延や諸手続きに　問題が発生したら　遅くなりますが　輸入の手続きが全て完了しましたら　更なる発送日程が
見えてきますので　お知らせ致します。

全て冷蔵のコンテナーでイタリアから　運んでおります。温度管理をしているので　この気温も全く問題ありません。

ケース単位のバルサミコとホワイトバルサミコ　全て完売致しました。

2024年06月05日

今回も　沢山のお客様に　バルサミコ１０年と　ホワイトバルサミコをご購入頂きました。

本日全てのケース単位が　完売致しました。

少量のホワイトバルサミコが　若干在庫ありますので　お早目にご検討下さいませ。

次回の輸入は　来年を予定しております。

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