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ワインとスパークリングの販売予定。

2024年07月10日

大変長らくお待たせしております。

6月20日に到着して約3週間、配送センターでワインを寝かせております。

7月20日頃から　飲み頃となってきますので

まず６本単位のケース販売を　７月１４日　　

少量販売を７月２１日からスタートする予定です。

―

ワインは　７社（継続会社は３社）

２１種類の商品が入荷致します。　

スパークリングは　３種類、白ワインは　６種類、赤ワインが１２種類。

今回は　円安の影響と船のアフリカ経由による運賃値上げ　
そして酒税が１本２５円の値上げとなっております。

ただ　価格を上回る品質であることは　自負しておりますので　
良いワインを選択されまして　
この夏から秋　イタリアの美味しいワインをご堪能下さいませ。

どれを購入して良いか　悩まれたら　直ぐにメールでご相談下さいませ。

基本的に　味が濃い物、酸が無い物　タンニンのざらざらした物は　輸入しておらず、
ある程度酸も消えて飲み易くなっているワインを選んできております。
水のような味のないワインは輸入しておりません。
白ワインは　香も　必要としています。

デイリーワインとしては
スプマンテ（泡）は、プロセッコDOC
赤ワインは、パッソバローネ
白ワインは、ピノグリジョ（初めてのスクリューキャップ）　　
が　お勧めとなります。

トスカーナ産　非加熱はちみつは完売いたしました

2024年07月08日

トスカーナ産　非加熱はちみつ　は２種類ともに完売いたしました。

―

はちみつは直射日光を避けて、常温で保管くださいませ。
開封後でも常温保管で問題ございません。

少量販売の送料に関しまして（６月３０日より）

2024年06月28日

６月３０日から　少量販売をスタート致します。

オリーブの実は　かなり少ない在庫となりますので　
購入制限を２個までとさせて頂きます。
オリーブの実（２個まで）に、カンタブリコ産アンチョビーフィレは１０箱まで
でしたら同梱することが可能です。どちらもクール便でのお届けとなります。

オリーブの実・アンチョビーフィレにつきまして
商品を確保する為にまずは、サイトよりご注文（ご決済）を確定させてくださいませ。
システム上、送料が複数個発生する場合がございます。
まずは一旦ご決済いただき、送料の減額が可能な場合は、
当社からクレジットカード会社へ減額した金額を申請しますのでご安心下さいませ。

かなり在庫数量が少ないので　必ず確保されたい場合は
６月２９日深夜（日付は３０日となってから）ご検討頂くのことをお勧め致します。
無くなり次第完売となります。

天然はちみつ・フレーバーオイル・アンチョビーペーストは常温配送です。

オリーブの実・カンタブリコのアンチョビーは冷蔵配送です。

フレーバーオイルは　縦置き管理をお願い致します。

2024年06月28日

ケース単位のお客差への配送が終わり　日曜日から　少量販売をスタート致します。

フレーバーオイルは　稀に漏れる事があるので　横置きではなくて　縦置きで管理をお願い致します。

お友達に配送される場合も　縦置きで　お願い申し上げます。

全てのご予約商品の発送を完了致しました。

2024年06月25日

本日　全てご予約を頂いておりました

レモンオイル（他のフレーバーオイル）

オリーブの実

カンタブリコのアンチョビー

アンチョビーペースト。

全て発送を完了致しました。　全て到着しましたら　開封して数量や破損を３日以内にご確認して下さいませ。

また少量販売は　６月３０日から　天然はちみつと一緒に販売を予定しております。

はちみつの選び方

2024年06月24日

今回はちみつを　２種類輸入しています。

１TIGLIO　西洋菩提樹　黄色よりの色
　店長日記に細かい説明は　書いていますので　一度ご覧下さいませ。
　

　
２MILLEFIORI　日本で言う百花密　エルバ島で採取されたはちみつ
　色が濃いワイン色で　TIGLIOよりも　沢山のミネラル分が含まれていると思います。

TIGLIOは　ブドウ糖が果糖よりも多い配分なので　３０度の気温でも結晶化しております。じゃりじゃりした感じです。これから気温が高くなると　液体化すると思います。

MILLEFIORIは　一般的なアカシアのような　液体で香りがはちみつらしい香です。とても食べ易く　日本のはちみつよりは濃厚だと思います。結晶化していないというのは　果糖がブドウ糖より配分が多いからです。

どちらも天然の　非加熱はちみつとなります。

１歳未満の幼児には　与えないで下さいませ。　

レモンオイル　オリーブの実　カンタブリコの少量販売

2024年06月21日

レモンオリーブオイル（他フレーバーオイル）・オリーブの実・カンタブリコ（アンチョビー）およびアンチョビーペースト

非加熱の天然はちみつの　少量販売は　６月３０日から行いますが　かなり数量が少ないので　お早目にご検討下さいませ。

無くなり次第　完売となり　次回は来年となります。

コンテナー到着後輸入手続きの完了です。

2024年06月21日

大変長らくお待たせしましたが

本日　レモンオイル（他のフレーバーオイル）・オリーブの実・アンチョビー（ペースト含む）・天然はちみつ・ワイン

全て輸入の手続きを完了しまして　月曜日にコンテナーが　当社の配送センターに入り　検品を完了後　来週６月２５日火曜日より　発送を
予定しております。

一部冷蔵商品は　間に合えば月曜日に発送して欲しいと連絡を　配送センターにお願いしております。

来週月曜日には　何をいつ発送できるかが見えてきますので　ご予約を頂いたお客様には　個別でメール連絡をさせて頂きます。

レモンオイル（フレーバーオイル）　及び　オリーブの実は　万一容器の破損によるダメージがありましたら　直ぐにお知らせ下さいませ。
また　レモンオイル（フレーバーオイル）は　開封して頂きまして　何か問題がありましたら　３日以内に　メールでご連絡下さいませ。
ただし　箱に付いているオイル染みは　現地で付いている事が多いので　対象外となります。

バルサミコ全て完売致しました

2024年06月16日

1月から販売スタートしました　10年のバルサミコ　5年のホワイトバルサミコ　全て完売致しました。

次回は、来年以後を予定致します。

７月１日から７日まで　フレッシュジェノヴェーゼとクルミのソースの予約スタート（ケース単位）

2024年06月12日

今年は　ジェノヴェーゼの会社を変えましたので　５月イタリアの食品の展示会でみつけた会社で再スタートします。
例年より　１カ月遅くなりましたが　来年からは　また５月の予約となります。

本物のジェノヴェーゼは　やはりエメラルドグリーンです。ここは絶対譲れないポイント。日本でみかけるのは　多くが深緑色。

ただし賞味期限が昨年までは製造日から２７日　今年のも４５日となりますが、新しいメーカーは　バジルの最も有名な産地プラで　バジルを育てていて　冬場もハウスで育てているので　再度簡単に輸入する事もできそうです。

これまでと変わった点
１２０ｇから１３０ｇ　１０ｇ増量

添加物として　使用制限のクエン酸と　アスコルビン酸　ともに　ビタミンＣ　ただこれを加える量によっては　酸味や苦味が出る事もあるので
サンプルを日本に取り寄せて　味をみましたが　大丈夫でした。色も合格

またこれまで何度となく食べてきた胡桃のソースが　初めてイタリアで美味しいと思ったので　これもサンプルを取り寄せて食べたら　美味しいのなんの。これも　パスタに和えるだけ、残ったらパンに付けて食べれるので　２アイテムを予約販売致します。

まだまだ当社の倉庫に冷蔵の設備が無いため（小さめの冷凍　冷蔵庫だけ用意）ケース単位予約を主流とします。万一　冷蔵庫に　少し入るようでしたら　お試しで　少量販売も検討中です。まだ未定。

イタリア料理は　素材が勝負、そしてシンプルな調理で　誰が作っても美味しくなるのがイタリア料理。

お家で作って本場のイタリアの味を　是非　お試し下さい。

ジェノヴェーゼも　胡桃ソースも　共に
１３０ｇｘ９瓶（１ケース）　冷蔵配送となります。

お届け予定は　７月下旬。

　

フレーバーオイル、アンチョビー、オリーブの実を載せた船がシンガポールを出港しました。

2024年06月12日

大変長らくお待たせしておりましたが　やっと4月11日にイタリアを出た船が　シンガポールを出港しました。

日本の東京港へ6月17日到着予定。その後　輸入の諸手続きを完了しまして　配送センターに翌週運ばれる予定。

まだまだこの後　遅延や諸手続きに　問題が発生したら　遅くなりますが　輸入の手続きが全て完了しましたら　更なる発送日程が
見えてきますので　お知らせ致します。

全て冷蔵のコンテナーでイタリアから　運んでおります。温度管理をしているので　この気温も全く問題ありません。

ケース単位のバルサミコとホワイトバルサミコ　全て完売致しました。

2024年06月05日

今回も　沢山のお客様に　バルサミコ１０年と　ホワイトバルサミコをご購入頂きました。

本日全てのケース単位が　完売致しました。

少量のホワイトバルサミコが　若干在庫ありますので　お早目にご検討下さいませ。

次回の輸入は　来年を予定しております。

シシリー島フレーバーオイルの賞味期限

2024年06月04日

大変遅くなりましたが

イタリアより　連絡が届きましたので　フレーバーオイルの賞味期限をお知らせ致します。

レモンオイル、マンダリンオイル、タロッコ（赤オレンジ入）オイル

全て　２０２５年９月３０日となります。

フレーバーオイル、アンチョビー、オリーブの実の進捗状況

2024年06月04日

大変長らくお待たせしておりますが　イタリアを4月11日に出港した船が　アフリカ喜望峰を周り　6月1日にシンガポールへ到着しました。

6月10日にシンガポールを出港しまして　6月17日に東京港へ到着予定です。

その後　輸入諸手続きを済ませて　配送センターへ運ばれて発送予定となります。

6月10日シンガポールを出港しまして6月17日に東京港へ確実に到着しましたら　各アイテム毎に　発送のお知らせをさせて頂きますので
もう少しだけお待ち下さいませ。

ワイン　スパークリングワイン　トスカーナの天然非加熱はちみつなども一緒に到着予定です。　

置き配　宅配ボックスでの受け取りに関しまして（当社はお受けしておりません）

2024年06月03日

６月から配送会社により　置き配や宅配ボックスでの配達が　スタートするようですが　当社は　お客様からのご注文時点では

置き配や宅配ボックスのサービス利用につきましては、お受け致しません。

また、対面の受け取り以外のその様なサービスを利用した際の　トラブル・商品紛失・品質不良（返品交換もいたしません）などの責任は一切負えませんので　ご了承下さいませ。不在伝票でのご対応をお願い申し上げます。

ただし　お客様ご自身と配送会社の両間にて　了解された場合は　当方の責任外に於いて　可能となります。

繰り返しになりますが、宅配ボックス・置き配によるトラブル・変化した品質の損害は　全てお客様と配送会社の問題となります。

オリーブオイル、濾過タイプ（瓶）全て完売致しました。(ケース単位）

2024年05月24日

４月下旬からテレビ報道（オリーブオイル大幅値上げ）の影響によって　２０２３年収穫　オリーブオイルの瓶　ケース単位は全て完売致しました。

少量の購入で若干と　あとはミニ缶１００ｍｌだけとなりました。

通常は　年末まで在庫があるのですが　今年は　値上げ報道によって　全て完売してしまいました。

この後の再輸入は　まだ考えておりませんが　ユーロが１５０円前後まで下がってくれば　少しだけ輸入しようか検討します。

少しずつ気温が３０度に近づいてきております。オリーブオイルは　３０度を超えてくると味の劣化が始まりますので　ワインセラーや野菜室を　上手に使いながら　良い品質を保持して下さいませ。

７月から９月までの保管は冷案所ではなくて　２５度以下で管理お願い致します。夏場の冷案所では　間違いなく味が変化致します。　

予約商品の進捗状況です。（フレーバーオイル　オリーブ　アンチョビー）

2024年05月21日

現在４月１１日にイタリア　ラスペツィア港を出港した本線は　アフリカの喜望峰を周り　５月３０日にシンガポールへ入港

その後積み替えて　日本へ向かいます。　シンガポールから　東京港は　シンガポールを出港して７日から１０日で到着となりますので

また６月入りましたら　情報をアップさせて頂きますので　今暫くお待ち下さいませ。

2023年全ての無濾過オイル完売しました

2024年04月30日

いつも当社のオリーブオイルをご利用頂きましてありがとうございます。

2023年度分の　無濾過オリーブオイルは　全て完売しました。入荷はこの後ありませんので　次回は９月2024年度のケース単位でのご予約。お届けが　12月末となります。

2023年の濾過タイプも　他社の値上げにともないかなり在庫が減って来ていますので
お早目に12月迄の在庫を確保されてくださいませ。

いつもご利用ありがとうございます

オリーブの実　ケース単位予約締切となりました

2024年04月19日

沢山のお客様に　シシリー島の大粒オリーブ　ケース単位予約をご注文頂き有難う御座います。

予想を上回る数量のご予約を頂きましたので　一旦予約をストップさせて頂きます。

6月商品が到着して　破損などが無ければ　少量販売を予定致しますので　今暫くお待ち下さいませ。

またキャンセル待ちをご希望のお客様は　メールにて　お知らせ下さいませ。８パック単位のみ

無濾過オリーブオイル（250mlタイプ）は完売いたしました

2024年04月08日

無濾過オリーブオイル（250mlタイプ）は完売いたしました。

無濾過のオリーブオイルは　500mlタイプ　のみの販売となります。

ご検討くださいませ。

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