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オリーブオイルの保管について

2020年01月26日

いつも当社のオリーブオイルをご利用頂きまして有難うございます。

毎年この時期には　ご説明しておりますが　オリーブオイルは　不純物が少ないほど高い温度で凍ってきます。当社のオリーブオイルも　３－５度で　凍り始めて　脂肪が固まり白くなったあとに　凍ります。

寒い場所での保管されていらっしゃるお客様などは　ご注意くださいませ。

一旦凍っても　品質に全く問題はありませんので　ご心配要りません。

暖かいお部屋に２－３時間置いて頂ければ直ぐに　元に戻ります。

ダッテリーノ　値下げして販売中です。

2020年01月23日

ダッテリーノトマト缶　前回（２０１８）よりも値段を下げて２０１９年秋に入荷しました。

引き続き販売しておりますので　お試し下さいませ。

お鍋や　スープ　トマトパスタ、そして通常より長く煮込めばケチャップのような甘さになりますよ。

イタリアと全く同じ濃厚で甘いトマト缶は　なかなか日本でもないと思っております。

是非一度　お試し下さいませ。ケース単位でご希望の場合はメールにてお問合せ下さいませ。

2020年　明けましておめでとうございます。

2020年01月03日

昨年も沢山のお客様に当社のイタリア食材をご利用頂きました。

イタリアと同じ味を　お家で簡単に作れるように今年もますます　イタリア全土を駆け回りご提案していきたいと思っておりますので
本年も宜しくお願い申し上げます。

週末よりパスタ毎の　お正月セットを作ってみましたので　お試し下さいませ。ポルチーニパスタ・シーフードパスタ・レモンクリームパスタ・トマトパスタ。

今回は　まだ未発売のパスタ　スパゲッテイキターラ（四角麺）や　唐辛子入スパゲッテイ・ほうれん草入スパゲッテイなどを組み合わせて
色とりどりのセットとしております。

お知り合いへのプレゼントなどにも最適です（プレゼント包装はしておりません）

お支払いはクレジットカード（1回払いのみ）とPAYPALが　ご利用頂けます。

お正月のお料理に飽きたら　パスタを作ってみては如何でしょうか？

２８日からオリーブオイル＆フレーバーオイル少量販売スタート

2019年12月24日

１２月２８日より、2019年初搾りオリーブオイルの少量販売をスタート致します。

同時にシシリー島のレモンオリーブオイル、ニンニク＆唐辛子入オリーブオイル、そして赤オレンジ果汁50%入ったオリーブオイルのケース、及び少量販売もスタート致します。

是非　数量限定なので　お早めにご検討くださいませ。

お試しセットも　ご用意しております。

発送は、１月６日からとなります。

年内の発送と年明け発送に関しまして

2019年12月21日

一番搾りのオリーオイルも２１日と２２日で　殆どのお客様の配送を完了できていると思います。万一２３日までに届かない場合は　大変お手数ですが　メールにてご連絡を頂けますでしょうか？

年内は２６日午前中までの発送となりますので、２５日午前中までにご注文と決済が完了されていらっしゃる分までとします。

２０２０年は　１月６日からの発送スタートとなりますので

宜しくお願い申し上げます。

　

2019年　初搾りオリーブオイル　発送に関しまして（最終のご案内です）

2019年12月16日

この度は、ご注文いただき誠にありがとうございます。

2019年初搾りのオリーブオイル　今週末の土曜日　12月21日に到着発送手配を進めておりますので　予めご連絡させて頂きました。

年末の配送会社多忙の為に　複数サイズ違いでご注文頂きましたお客様は　時間や日程が多少ずれて届くことがあります。23日までに万一届かない場合は　当方までお知らせくださいませ。

またフィルタ―タイプとノンフィルタ―タイプをご注文頂きましたお客様は　瓶にはその違いが記載されておりませんので
箱の送り状の記載で区別して下さいませ。ラベルを剥がしてしまうと区別が不明となってしまいます。

また配送会社に依る破損も毎年発生しております。お届け時に開封して頂きまして写真を当社まで直ぐ送って頂ければ　代替品を
発送させて頂きます。今年の配送会社の発送最終日は　12月26日までとなります。

今年も　もう直ぐ　イタリアの初搾りオリーブオイルが皆さんのテーブルにお届けできると思います。

2019年　パネットーネ＆レモンオリーブオイルの発送に関しまして

2019年12月12日

いつもご利用有難うございます。

今年はイタリアからの船の乗り継ぎが早くなりまして　明日コンテナーが配送センターに入る予定となりました。

まず　パネットーネ＆レモンオリーブオイルを　土曜日から順に発送して参ります。12月19日までに　商品が届かない場合はメールにてご連絡下さいませ。

オリーブオイルの発送に関しましては12月16日に　再度アップさせて頂きます。

今年も　配送途中でトラブルが無い事を祈っております。美味しいイタリアを　今年もお楽しみくださいませ。

12月28日より　初搾りオリーブオイルとレモンオリーブオイルの少量販売を開始致します。　

2019年12月06日

大変長らくお待たせしました。

12月28日より　2019年初搾りオリーブオイル及び　レモンオリーブオイルの少量販売を開始致します。

発送は　お正月明けとなります。

また　お正月のお試しセットなども年明けに販売する予定です。

一番搾りオリーブオイル＆パネットーネ＆レモンオイル　到着情報です。

2019年12月06日

大変長らくお待たせしております　2019年10月に搾られたオリーブオイル、パネットーネ、レモンオリーブオイルの

到着が　途中積み替え港で　早い船に乗せられた情報が入りました。

このあとトラブルが発生しなければ　１２月２２日までには　遅くともお届けできる見込みとなってきました。

ご入金が１１月末までのお約束のお客様を最優先に発送させて頂きます。１２月にお振込頂いたお客様はそのあと順次発送させて頂きますので　今暫くお待ち下さいませ。

今年も日本全国のお客様へ　搾り立てのオリーブオイルを　お届けさせて頂きます。　

イタリアと同じ味のポルチーニパスタ

2019年12月05日

今回　再度ポルチーニ（乾燥）を販売スタートしました。

ポルチーニのだしと　この乾燥ポルチーニを使えば　イタリアに行かなくても全く同じ味が　お家で再現できますよ。
さらに値段だって　イタリアで食べるよりも安くなるので　超お得です。

ポルチーニパスタの作りかた２種類　パスタ１８０ｇ前後

生クリームを使った場合は　生クリームワンパックに　ポルチーニだし半キューブ（目安）をゆっくり溶かして下さい。舐めてみてポルチーニ味がしっかり感じられたらOKです。パスタを入れると水分で薄くなるので　ちょっと濃いめで準備してください。
そこに　パルミジャーノ粉末、バルサミコ１０年を少しいれるだけでも　かなり濃厚になりますが　お好みで調整されて下さい。

乾燥ポルチーニは　熱湯で２０分前後つけておいて　冷めたらポルチーニを手洗いして下さい。不純物を取り除く為です。特に小さく丸くなって乾燥しているのは　手で広げて洗って下さい。

生クリームのポルチーニだしの準備ができましたら　パスタを投入して　最後にポルチーニを絡めて下さい。

もう１つ乳化（生クリームを使わない）

パスタを茹でているだし汁を　フライパンに入れて　オリーブオイル大匙３－５杯と　ポルチーニだしをしっかり味が付く迄いれて下さい。
パスタのゆで時間５分前に　上げて　フライパンに移動しながら　煮込んで下さい。ポルチーニは　長い時間入れるととろとろしますので
ゆで汁がなくなり　パスタのもちもちが感じられたら　ポルチーニを投入して完全に水分がなくなったら　完成です。

作り方が分からなかったらお問合せ下さいませ

エフピーイタリア

パスタの送料に関しまして　2ケース

2019年12月02日

パスタのご注文有難うございます。

２ケース（同じサイズの箱）は　送料が減額となりますので　ご案内させて頂きます。
リングイーネとスパゲッテイ　同じ商品の２ケースは　確実に減額となります。

スパゲッテイとリングイーネも　同サイズの箱なので　１ケースずつの２ケースも　減額されます。

ご注文頂きましたら　当方で送料を変更して　お振込金額を改めましてご案内させて頂きます。

スパゲッテイとリングイーネ　以外の商品は　組み合わせ２ケース１梱包はできませんので　予めご案内させて頂きます。

ロングパスタ（スパゲッティとリングイーネ）とショートパスタは　組み合わせとして１梱包はできません。

カサレッチェ　と　マファルディーナは　１箱でサイズが大きいので　いずれも２ケース１梱包は　できません。

パスタ　本日18:00より販売開始致します。

2019年12月01日

大変長らくお待たせしました。

1年振りの　イタリア最高級　伝統製法パスタ販売開始致します。18:00から　ご覧頂けます。

太麺の2.2㎜　スパゲッテイは　本当にもちもちしており、小麦の味もしっかりしますよ。以前からお伝えしております　ゆで汁とオリーブオイルで　煮込んでから　食べてみて下さいませ。
最高のお家パスタんの完成ですよ。　トマト缶　そしてポルチーニなど　色々なバリエーションが簡単にお家で完成です。

４種類のだし　野菜のだし　ポルチーニのだし　魚介のだし　白トリュフのだしは　発送準備が遅れておりまして今週中には販売致しますので　もう少しだけ　お待ち下さいませ。　全てのだしは　パスタのピッタリのコンビネーションで　簡単にイタリアの味が　お家で再現可能となりますよ。

パスタ、だし販売遅延のお知らせ

2019年11月29日

大変申し訳ありませんが、サンプル撮影が遅れて　日曜日から販売開始となりましたので
今しばらく　お待ち下さいませ。

伝統製法のパスタ＆４種類のだし　販売予定

2019年11月23日

大変お待たせしました。昨年３週間で完売しましたスパゲッテイなどのパスタ。今回は　スパゲッテイ３種類、リングイーネ、ショートパスタ２種類　カサレッチェ・マファルディーナ　コルタ　合計６種類を用意しました。

当社のパスタは　イタリアパスタの発祥の地　ナポリ郊外グラニャーノの伝統製法のパスタです。イタリア最高級の小麦をプーリア州から仕入れて　ナポリの伝統製法で　ゆっくり時間をかけて低温で乾燥させるパスタです。

茹で時間が長いのですが　小麦の味　香　そして驚くばかりのもちもち感は　一般で販売されているパスタとは意味が違ってきます。

是非　イタリアのプロの技術　乳化を学びながら　ワンランク上のパスタをお家で完成させてみて下さいませ。

おだしは　野菜・ポルチーニ・魚介・白トリュフの４種類をご用意しております。パスタと併せても良し、生クリームやトマトソースと併せてスープ系でも　本当に美味しいおだしです。

お家パスタが　一番おいしい材料となること　間違いなしです。プレゼントなどでも　喜ばれるアイテムです。

２９日より　販売スタートを予定しております。

2019年初搾りオリーブオイル　イタリアを出港

2019年11月05日

今年も10月28日に　オリーブオイル工場へ40フィートコンテナ―が到着して　22000本のオリーブオイル　レモンオリーブオイル　パネットーネを積み込み完了しました。

11月3日にイタリア　ジェノヴァ港を出港して約４０日後に　東京港へ到着予定です。

今年も搾り立ての無濾過そして濾過タイプのオリーブオイルを　日本全国のお客様へお届けできる予定です。

ダッテリーノトマトと　フィルタート2018年オリーブオイルの発送

2019年11月01日

大変お待たせしました。

ダッテリーノのトマト缶と　2018年フィルタ―タイプのオリーブオイルの発送を10月31日から順次行っております。

お振込と決済が完了されていらっしゃるお客様も到着するとおもいます。

連休が間にありますので　連休明けの発送のお客様もいますので　今暫くお待ち下さいませ。

お振込された順番で発送を進めております。

フィルタートオリーブオイル＆ダッテリーノの発送に関しまして

2019年10月23日

本日　２０１８年フィルタ―タイプオリーブオイルと　ダッテリーノのトマト缶の輸入手続きを全て完了しました。

商品を引き取ってくれるトラック会社の都合で　３０日商品が配送センターに搬入され　３１日から　ダッテリーノトマト缶
オリーブオイルの配送となる予定となりました。

若干予定よりも遅くなって申し訳ありませんが今暫くお待ちくださいませ。

2019年初搾りオリーブオイル予約と2018年濾過タイプのオリーブオイル少量販売のご案内

2019年10月18日

2019年10月15日にイタリアトスカーナ地方では　オリーブの収穫がスタートしてオリーブオイルも生産され始めました。
12月下旬には　問題がなければ　日本全国のテーブルにお届け予定です。

今年は収穫が春の低温により減少したのでイタリア工場からの価格が値上がりした為に、一部の商品を50円1本当たり（9月までの予約価格から）値上げさせて頂きました。据え置きのアイテムもあります。　送料は　エリア別の有料となります。

また今週に入港します　オリーブオイル（濾過タイプ）とダッテリーノトマト缶　来週には輸入の手続きを終えて今月末から11月初旬には発送させて頂く予定となっております。12月までにお手元に足りないお客様はご検討下さいませ。ただし　数量がかなり少ないので　なくなり次第完売とさせて頂きます。お支払いは　クレジットカードとペイパルが条件となります。トップページのみの表示なので　ログインされないで（会員登録しないで）ご購入へお進みくださいませ。

　

2019年　無濾過イタリアトスカーナ産　オリーブオイル

2019年10月17日

2019年　日本向けの無濾過オリーブオイルが　一番最初に瓶詰されて　出荷準備スタートです。イタリア　トスカーナ産　エキストラバージンオリーブオイル

お届けは12月下旬予定です。

12月下旬までの　オリーブオイル

2019年10月12日

いつも当社のオリーブオイルをご利用頂きまして誠に有難うございます。

2019年の初搾りは　12月下旬に到着するよていですが、それまでにお手元のオリーブオイルが足りないというお客様へ　今年も2018年　フィルタ―タイプのオリーブオイルを準備いたします。

今月末入荷しますが　かなり数量が少ないので　お早めにご検討下さいませ。販売は10月25日から　なくなり次第終了とさせて頂きます。クレジットカード　PAYPALでの決済となります。

ログインしないで　トップページから　ご購入下さいませ（会員登録しないで購入へ）

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