初めて　広島で牡蠣イタリアンの会をやりました。

先週末大阪へ夕方は入り　１４名の方と難波のイタリアンで食事をしました。食べて飲んで一人３２００円、やっぱり大阪は　安い。夜は京都へ戻ったけど雨が降り始めて夜桜はできなかった。でも桜も４割前後しか咲いておらず、タイミングが一週間早かったです。

翌日は初広島へ渡り　ＨＡＮＡＷＩＮＥさんというお店で　これまた１４名の広島の方達と　色んなバルサミコを使ったり、レモンクリームの牡蠣バージョンを食べたり大盛り上がりでした。地御前という産地が牡蠣の美味しい場所だと教えてもらいました。物凄く身が大きく味がしっかりした物で　冷凍物でなかったのも美味しい理由だったそうです。黒パルミジャーノも　ホワイトバルサミコも皆さん美味しいと　喜んでくれました。また継続できると思いました。今度はうちのオイルでカキフライか、生でホワイトバルサミコと　食べてみたいです。

今年は後　福岡　名古屋　北海道　で会を予定しております。