野菜とオリーブオイルのマリアージュ

なんと言っても　酸度が低い　上質のオリーブオイルでは　野菜との相性が

抜群です。イタリアトスカーナ産のオリーブオイルとは　最高の組み合わせ

です。


野菜に直接オリーブオイルをかけてバルサミコとも　よし


バーニャカウダーのようにオイルとアンチョビーなどをつけてもよしだけど


やっぱり　私は　オイルに野菜を素揚げ　というのが　一番美味しい気がし

ます。


私のトマトを販売してくれている方のサイトで　私も購入しました。１２６

０円から　３０００円以下だから とっても　お買い得です。　１人や２人で

も　簡単に野菜と　オリーブオイルが　あれば　美味しく食べれますよ？

これから寒くなったら　一人でもお二人でもこの小さなポットで　美味しく

オリーブオイルと野菜を　食べてみて下さいませ。秋の一番絞りのオリーブ

オイルとは　もう黄金のコンビだと思います。秋の搾り立てオリーブオイル

が待ち遠しいです。


この　ポット　可愛くないですか？


http://www.tra-noi.com/abita/bagnacaoda/index.html