7月９日　泡会

７月９日　土曜日　１２：００から　恵比寿のレッドペッパーさんで　１０種類の　泡会を開催しました。会費４０００円

スペインからは　４種類のカバ、イタリアからは　スプマンテ、プロセッコ４種類　そして　シャンパーニュからは　モエシャンドン２００２年　ピノノワール　ロゼ、そしてマム社からは　グランクリュ　のクレマンの２種類　合計１０種類と　デザートワインにイタリアのモスカート、そして最後は伝統製法のリモンチェッロ　でした。


食事は

前菜に　パンツロッティ、２５０ｇのモッツアレーラと生ハム

ナポリのミケ－レ風　ピッツア

ダッテリーノを使った　冷たいスパゲッティ

スペイン最高級のラマンチャ産サフランを使った　パエリア

ドルチェ

カフェ

でした。

あっというまの　２時間半でした。　また　色んなテーマを持って食事会を開催していきますので、お気軽にご参加下さいませ。