オーストラリアへオリーブオイル

8月18日から10日間　初めてオーストラリアのシドニーへ訪問しました。

当社のベゼッカオリーブオイルに　現地在住の方が関心を持ってくれたので　南半球へ降り立ちました。

気温が22度前後と　冬とは言え　とても過ごし易く　日本の酷暑から逃げ出せました。人口2600万人　そのうち現地人は40％　移民が60％で人口を保っているオーストラリアだそうです。

留学生やワーキングホリデーをオープンにして　人手を獲得しているようです。のんびりとした生活のリズムでしたが　物価の高さは物凄く目を見張る物がありました。日本で言うコンビニ弁当が2000－3000円　レストランで食べるとやはり最低5000－10000円は　必須。空港から町まで20分の距離なのにタクシーは1万円。　そしてレストランの時給（人件費）が2500－3500円、また週末になるとその人件費が　20％以上高くなると言うから　レストランの週末料金が　値上がりするのです。

やはりイギリスを母国にしているから　感覚のファッションや食文化はなく　美味しいには余り関心がないんだなと感じました。

パスタは　大体１皿30－40ドル（3000円から4000円）だから　なんでパスタでこんなに利益を取るんだろうかと思ったけど　人件費と家賃がべらぼうに高いから仕方がないそうです。

いくら沢山収入があっても　支出も沢山あったら　あんまり意味がないと考えました。

オーストラリアのメルボルンエリアでは　オリーブオイルの無濾過も生産されていて　750mlで7500円だったから　高いよなあと　でも売切れだったので
当社のオリーブオイルも　もっと安く販売出来れば　オーストラリアの人にも喜ばれるかもと考えました。でも　兎に角トマトが美味しくなかったので　ダッテリーノトマトだったら　もっと喜んで貰えるのかなあなんて　夢み心地で帰ってきました。

シドニーは　白人の住むエリアと　移民の住むエリアが異なるようで　移民といえども　やはり中国か　ここはと思うほど沢山中国の人がいました。

一日だけ100km離れた　イタリアレストラン（オリーブオイルの出身者がそこでレストランを2店舗経営しているというので）を訪問しました。本当に田舎町の街道沿いの　お店でしたが　満席でした。メニューは　なんと前菜とパスタのみ。　それでも沢山のお客さんが　来て大繁盛していました。
唯一ここのトマトだけは　イタリアに近いから　やはりオーストラリアの人も美味しければ　集まって来るんだなと体感出来ました。
IL TOSCANO というレストラン。

何はともあれ　オリーブオイルが　オーストラリアでも広がるのは　嬉しい事です。イタリアの食材を　日本人の私がオーストラリアまで営業に行くとは思いませんでしたが　韓国に次いで　オーストラリアでも　少しずつ展開していければ良いなと思った　オセアニアツアーでした。

アペロルスプリッツは　シドニーでもかなり有名　何故日本で広がらない？