オリーブオイルの力と再利用
酸化度が 低いオリーブオイルで 揚げ物をすると 本当に美味しく食べる事ができます。
胃にもたれたりなどもなく 油に火を通している間もオリーブオイルはとても香りが良いです。
ただ毎回 油を廃棄してしまうのは 経済的ではありません。
そこで油の酸化をさせないようにミクロン単位で濾過する器具が日本に存在するんです。
この会社は 自動車や船舶 バスなどのエンジンオイルを廃棄しないシステムを使った会社となります。 今回紹介するのは それ特許製品を家庭用に改良した物となります。
住本化学研究所の製品です。ネフロンシステムと呼ばれて 人間の腎臓という意味です。
昔の日本の酸化度の高い油は かなり胸やけしたりしましたが やはり健康の為には酸化していない油を摂取するのは間違いありません。
油が酸化し易いと思い込んでいるのも 昔の安いサラダ油からとなります。エクストラバージンオイルで揚げる 揚げ物は 外側がカリカリ、内側はふわふわに仕上がり 決して胃にもたれたりもありません。
この器具を使って 油を毎回廃棄する事もないので 美味しく 健康的に 経済的にできるんですよ。
本体価格は 5800円 フィルターは 1個60円
お勧めの日本の一品です。 商品名は てんぷら君と言います。
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