今年は　ジェノヴェーゼの会社を変えましたので　５月イタリアの食品の展示会でみつけた会社で再スタートします。
例年より　１カ月遅くなりましたが　来年からは　また５月の予約となります。


本物のジェノヴェーゼは　やはりエメラルドグリーンです。ここは絶対譲れないポイント。日本でみかけるのは　多くが深緑色。

ただし賞味期限が昨年までは製造日から２７日　今年のも４５日となりますが、新しいメーカーは　バジルの最も有名な産地プラで　バジルを育てていて　冬場もハウスで育てているので　再度簡単に輸入する事もできそうです。

これまでと変わった点
１２０ｇから１３０ｇ　１０ｇ増量

添加物として　使用制限のクエン酸と　アスコルビン酸　ともに　ビタミンＣ　ただこれを加える量によっては　酸味や苦味が出る事もあるので
サンプルを日本に取り寄せて　味をみましたが　大丈夫でした。色も合格

またこれまで何度となく食べてきた胡桃のソースが　初めてイタリアで美味しいと思ったので　これもサンプルを取り寄せて食べたら　美味しいのなんの。これも　パスタに和えるだけ、残ったらパンに付けて食べれるので　２アイテムを予約販売致します。


まだまだ当社の倉庫に冷蔵の設備が無いため（小さめの冷凍　冷蔵庫だけ用意）ケース単位予約を主流とします。万一　冷蔵庫に　少し入るようでしたら　お試しで　少量販売も検討中です。まだ未定。

イタリア料理は　素材が勝負、そしてシンプルな調理で　誰が作っても美味しくなるのがイタリア料理。

お家で作って本場のイタリアの味を　是非　お試し下さい。

ジェノヴェーゼも　胡桃ソースも　共に
１３０ｇｘ９瓶（１ケース）　冷蔵配送となります。

お届け予定は　７月下旬。