大変長らくお待たせしております。

５月に予約頂きましたお客様の商品が　イタリアで準備完了となり　今週の水曜日にミラノの空港を出発致します。

製造日より２７日で　今回は　７月１２日が賞味期限となります。

食べて頂く分は　冷蔵庫で保管して頂きまして（０－５度）残りは　到着しましたら　冷凍庫で保管をお願い申し上げます。


またジェノヴェーゼのペストは　パスタと合える時は　火を使わないで　パスタを茹で上げましたら　別のボウルに麺を移し
そこにソースを入れて合えて下さい。一切火は加えない方がより美味しいです。勿論心配なお客様は　加熱しても問題はありません。


使いきれなかった瓶のペーストは　表面にオリーブオイルを入れて　冷蔵庫で３日以内に食べきって下さい。

８０ｇの麺に　３０ｇのペーストが目安となります。パスタは　ショートパスタの　フジッリアヴェリネージが　ピッタリだと思います。
ジェノヴァでは　トロフィエというショートパスタが使われますよ。