毎年９月に　搾りたてのオリーブオイルのご予約を頂きまして　１２月下旬にお届けして来ました。

毎年無濾過と濾過の違いに関して　お問合せがありますので　こちらで説明させて頂きます。ご予約タイプ　は２０２１年となります。
２０２０年は　現在販売している濾過タイプのオリーブオイルとなります。


無濾過は　オリーブを搾ってできた物をそのまま瓶に詰めた物です。オリーブの小さな実が入っていて濁っています。時間の経過と共に下に沈殿していきますので　余り振らないでご利用下さいませ。勿論食べて問題はありません。上手に温度管理すると　下に沈殿しないでサラサラで到着時の状態を春先まで保つ事が可能です。３月から気温が上がってきましたら　温度管理をお願い致します。長く美味しい状態を保つことが出来ます。１６－１８度での管理が　ベストです。


濾過タイプは　その実を全てフィルターで取り除いた透明のオリーブオイルです。一般的に販売されているのはこちらのフィルタータイプとなります。無濾過と比べると　辛みが少なくマイルドですが　１２月到着仕立ての時期は　香もしっかり感じられます。

お好みで　ご選択下さいませ。価格は　当社は　無濾過も濾過タイプも　同じとなっております。

ケース単位でご購入頂く場合は　発送ラベルに記載しておりますが　無濾過と濾過の違いは　オリーブオイルの瓶には記載がありませんのでご注意下さいませ。ラベルを剥がしてしまうと　一切瓶では　判別が出来ませんので

判別は　蛍光灯の下で振って頂くと　無濾過は曇っておりますが　濾過タイプは綺麗に透き通っております。