2020年初搾りオリーブオイルも　日本全国の皆様の手元に届いて　食べて頂いている頃だと思います。

毎年冬になるとお知らせしておりますが　オリーブオイルの管理方法について純度が高いオリーブオイルは　気温が５度前後から凍り始めます。

以前は　瓶が透明だったので鮮明に分かりましたが　今は黒いボトルなので　中が凍っても見えませんが　恐らく振ってもオイルが出にくくなる可能性があります。

凍ったオリーブオイルは　暖かいお部屋においておけば直ぐ液体に戻りますので　温度管理を宜しくお願い致します。オリーブオイルのベストの保管温度は　１６－１８度前後となります。