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中部イタリア　ウンブリア州

生産社　Castello di CORBARA　社

アルコール度数　１４％　

ブドウの品種　グレケット７０％　ソーヴィニヨンブラン　３０％　辛口　白ワイン
酸化防止剤　　１１０ｍｇ・L　
ストローカラー　ブーケやフルーツの香
ステンレスタンクとフレンチオークで熟成　飲み頃温度は　１４－１６度（あまり冷やし過ぎないで下さい）

ウンブリア州　オルヴィエートの丘の上にそびえるワイナリーです。

２年間追いかけてきた最高の白ワインです。イタリアは　余り樽で熟成させて白ワインを製造しませんが　ここは最低５カ月フレンチオークで熟成させて　フランスブルゴーニュ寄りの白ワインを作っていました。

イタリアでは　樽の白ワインは人気が無いので　沢山生産してない物の　とても私には嬉しい白ワインでした。今回輸入した中で　最も高品質の白ワインです。香りが豊で　あと味も良く　酸も感じず、芳醇な香りと味が口の中に長く残る　お勧めの白ワインです。

管理して頂く温度は　１０－１２度前後となります。白ワインは　冷やし過ぎると香が上がってきませんのでご注意くださいませ。
特にこの白ワインは　冷たくしないで　１５度前後で　飲んでみて下さいませ。