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到着しましたら１週間冷蔵庫やセラーで休ませてくださいませ。

イタリア　エミリアロマーニャ州　パルマ地区生産　ＩＧＴ ２０２０年

アルコール度数　１１％　１２５ｍｇ・L　酸化防止剤
残留糖　１８ｇ・Ｌ　1本１３．５ｇ

OTELLO　ET NERA　ランブルスコ　オテッロラインの　エントリーライン。OTELLO ORO より少し辛口

ブドウの品種　ランブルスコ　いつものランブルスコのワンランク上の葡萄を使用。より濃厚で雑味が全くない辛口ランブルスコです。

開封時に　瓶をテーブルに置いてコルクを垂直に引き上げて下さいませ。瓶を斜めにしてコルクを抜くと瓶が破損する可能性があります。

イタリアでバルサミコの原材料として有名なランブルスコ品種から製造された　軽い発泡酒のランブルスコは　この地方の特産品です。ランブルスコのブドウ品種にも　色々なブドウがあり、辛口　甘口様々です。私が選んだランブルスコは　その中間で　香があり　酸味が０、夏の暑い日に　ビールではなくて　ごくごく飲めてしまう冷たいランブルスコをぜひ　ご提案いたします。

いつものランブルスコより品質のより葡萄を選び製造されているので　さらに口当たりが滑らかで深みも感じることができますよ。
より食事と合わせる事で　美味しさが一層増します。

アルコール度数は11度とワインよりは　低くなっております。飲み頃の保管温度は8度から10度前後がベストです。とくに夏場は温度で味が異なってきますので　管理をご注意くださいませ。


10年間はエミリア州で　ランブルスコを飲んできましたが、これ以上美味しいランブルスコは　見当たりませんでした。