ランブルスコ　Otello Et Nera 辛口 エミリアロマーニャ州 CECI　

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イタリア　エミリアロマーニャ州　パルマ地区生産　ＩＧＴ 辛口ランブルスコ

アルコール度数　１１．５％　１２７ｍｇ・L　酸化防止剤

OTELLO　ET NERA　ランブルスコ　オテッロラインの　エントリーライン。OTELLO OROより　辛口

ブドウの品種　ランブルスコ　いつものランブルスコのワンランク上の葡萄を使用。より濃厚で雑味が全くない辛口ランブルスコです。

イタリアでバルサミコの原材料として有名なランブルスコ品種から製造された　軽い発泡酒のランブルスコは　この地方の特産品です。ランブルスコのブドウ品種にも　色々なブドウがあり、辛口　甘口様々です。私が選んだランブルスコは　その中間で　香があり　酸味が０、夏の暑い日に　ビールではなくて　ごくごく飲めてしまう冷たいランブルスコをぜひ　ご提案いたします。

アルコール度数は11度とワインよりは　低くなっております。飲み頃の保管温度は8度から10度前後がベストです。とくに夏場は温度で味が異なってきますので　管理をご注意くださいませ。


10年間はエミリア州で　ランブルスコを飲んできましたが、これ以上美味しいランブルスコは　見当たりませんでした。