無濾過のオリーブオイルと濾過タイプのオリーブオイルの違いです。

2021年　イタリアトスカーナ地方のオリーブオイル。
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無濾過と濾過の色の違いです。
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無濾過はオリーブの実などが小さく残っていて濁っています。それをフィルターで濾すと透明の　濾過タイプとなるんですよ。
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蛍光色のグリーンは　無濾過タイプ
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エメラルドグリーンは　濾過タイプとなります。
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見比べるとはっきり分かります。
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無濾過タイプも時間の経過と共に　緑色に変化していきます。