ワインの仕入れ方法。

かれこれ6年位　ワインの輸入をしてきましたが　一番私に取って綺麗に在庫がなくなっていかないのがワイン。やはり　ファッションと同様　嗜好が広いからどうしても　在庫の履けていくスピードが　遅くなっていく。なので　色々な種類を　入れてきたけど、やっぱり間違っていると気が付きました（笑）
-
やはり当社の考え方は色々　種類を増やすのではなくて　アイテムを絞って　よりデイリーワインの価格へ近づけていくのが使命です。ちょっと大袈裟だけど。
-
なので　今後は　より少ない品種で　せっかくEPA（関税撤廃）となったので　価格帯では2種類を目指します。
まだ正確なコストが見えないけど　より１本が１０００円に近づける事、もう１つは　１５００円が理想です。
この価格帯で　仕入れを考えていく事にしました。入荷後に正式な価格は　発表致します。
-
プロセッコ（スパークリング）　１種類
ランブルスコ（スパークリング）　１種類
白ワイン　２種類
赤ワイン　２種類
-
これだけを夏用としました（６月下旬入荷予定）
-
結局ワインは　能書きのあるワインは　専門家に任せて　兎に角　ビギナーからマニアまでの日常のスパークリングとワインに　どんどん絞り込んでいく予定です。もちろん　品質を下げることは　絶対にしません。でも　１０００円で　良い品質と価格に見合うワインを探すのは本当に　イタリアでは難しいです。
-
でも　見つからなかったら　諦めるで　行きます。やっぱり　ワインもオリーブオイルも安くないと駄目ですよね？
ブドウの種類をいくら明記しても　いくら言葉で表現しても意味がないかなあと　思ってきました。消費者の皆さんが購入するときの一番の動機は　何でしょうね？
-
商品代金は　かなり努力して安い価格に向けていけるけど　やっぱり　送料は　値上がり傾向です。なので　５月からは一律送料でやってきましたが　エリア別とする事にしました。