ピスタチオの収穫と葡萄の収穫　9月

2017年9月13日から　イタリアのシシリー島で　2年に1度のピスタチオの収穫を　8名の皆さんで見学に行ってきました。
赤い殻がついてそれが白くなってきたら収穫時期だそうですよ。溶岩土の中からシシリー島のピスタチオの木は伸びていました。やっぱりブロンテ産のピスタチオは味が濃厚で本当に美味しいです。そして　羊のリコッタでできたカンノーロやっぱり　最高に美味しかったです。

そのあとトスカーナへ移動して　10名以上で葡萄摘みを体験させて頂きました。雨が多かったせいで　土がドロドロ靴にしっかりまとわりついて　全然歩く事さえままなりませんでした。　本当に葡萄を簡単に摘むだけかと思いきや　生産者さんのご苦労が伝わってきました。

今年はイタリア全土　夏場に40度前後の日々が続き　雨がかなり少なかったので　ピスタチオ　葡萄　そしてオリーブも大幅な減産となる見込みだそうです。

本当に自然の恵を受けるのは　大変な事だと思いました。